Vepřové plátky s brokolicí v sýrové omáčce
Postup přípravy receptu
Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a v páře prohřejeme. Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme proti vláknu na plátky. Ty naklepeme, osolíme a okořeníme masalou a pepřem. Pokud neseženeme masalu, můžeme použít kari koření. Plátky masa necháme uležet.
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Slaninu vyškvaříme, přidáme cibuli, zesklovatíme, zalijeme mlékem a smetanou, přidáme kostky taveného sýra a mícháme, dokud nám nevznikne hladká omáčka. Nakonec osolíme, opepříme a vmícháme brokolici.
Na pánvi si rozpálíme olej, přidáme med a když začne karamelizovat, vložíme připravené vepřové plátky. Z každé strany je pečeme asi 4 minutky a můžeme servírovat.
Vepřové plátky na medu podáváme s brokolicí , kterou přeléváme sýrovou omáčkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- olej
- 500 g
- vepřová kýta
- 1 lžíce
- med
- 1 lžička
- koření masala
- 1 ks
- brokolice
-
omáčka
- 1 ks
- cibule
- 150 g
- tavený smetanový sýr
- 220 ml
- mléko
- 80 g
- anglická slanina
- 1 lžíce
- máslo
- 220 ml
- smetana na vaření
konvalinka autor receptu: Vepřové plátky s brokolicí v sýrové omáčce
Počet přidaných receptů: 474 | Počet přidaných článků: 52 | Počet přidaných fotografií: 73
Vepřové plátky s brokolicí v sýrové omáčce Komentáře k receptu