Vepřové plátky pod ananasem
Kombinace ovoce a vepřového masa bychom se neměli bát - ochutnejte tento jednoduchý recept.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Vepřové maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a okořeníme kořením na pečená masa. Plátky vložíme do misky a zalijeme olivovým olejem. Necháme proležet do dalšího dne.
Na rozehřátý olej vložíme připravené maso a opečeme z obou stran. Pak posypeme provensálským kořením nebo alespoň tymiánem, osolíme, opepříme, přikryjeme poklicí a pečeme, dokud není maso měkké.
Před dokončením na maso poklademe plátky ananasu a podlijeme šťávou z kompotu. Necháme asi 10 minut prohřát a podáváme. Štávu můžeme zahustit solamylem rozmíchaným v troše vodě.
Hotové vepřové ihned podáváme.Vhodné jsou různé bramborové přílohy jako vařené brambory, bramboráčky, krokety, ale i rýže. Přílohu přeléváme omáčkou z výpeku.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- olej na smažení
- 1 konzerva
- kompotovaný ananas (plátky)
- 4 plátky
- vepřové maso
-
marináda
- 1 lžíce
- koření na pečená masa
- 1 dl
- olivový olej
Vepřové plátky pod ananasem Komentáře k receptu