Vepřové plátky na houbách

1 hod | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 113058x
Lahodná harmonie chuti hub a masa ve skvělé omáčce.
Komentáře receptu 5
Uvařil jsem to (Recept vařilo 5 lidí)


Postup přípravy receptu

Vepřové plátky naklepeme, každý posypeme špetkou soli a pepře z obou stran.

Vepřové plátky opražíme v hrnci na sádle či oleji opražíme v hrnci. Po chvilce pražení zalijeme horkou vodou (např. z rychlovarné konvice), množství volme v závislosti na tom, kolik chceme mít ve výsledku omáčky, plus počítejme s tím, že se nějaká voda vyvaří. Poté dusíme do té doby, než maso změkne.

K vepřovému přidáme sušené houby, množství záleží na nás, ale v zásadě se asi jakýmkoli množstvím nedá nic zkazit. Poté opět vaříme, a až je maso úplně hotové, a tedy zcela měkké, vyndáme ho z hrnce, odložíme stranou třeba na talířek.

Výpek zahustíme (1/4 hrnku vody a trochu mouky). Podle potřeby opakujeme. Dochutíme masoxem a poté podle chuti ještě přidáme sůl a pepř a vrátíme plátky masa zpět.

Výbornou přílohou k vepřovému na houbách je bramborová kaše či houskový knedlík, ale dobrý je i bramborový knedlík.

autor receptu:

Vepřové plátky na houbách

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

Vaše cena 1199 běžně 8630 Kč sleva 86 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Vepřové plátky na houbách

Recept se nachází v 115 kuchařkách
Houbová kuchařka
Jaromil
Houbová kuchařka 20 receptů
VREGULI
JÍDLA Z VEPŘOVÉHO MASA 217 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vepřové plátky na houbách

Celkový počet komentářů u receptu: 5
  • mňam :) konrade 05.06.2014 13:03:38

    Dělám obdobně - jen osolené a opepřené plátky opeču na sádle - vyjmu, nechám ve výpeku zesklovatět cibulku, přidám kmín, masox a zmražené houby - vrátím maso a peču ca 40 min. v troubě. Omáčka pak nepotřebuje ani zahuštění moukou ;) a s divokou rýží je to naprosto luxusní jídlo.

  • radek 24.02.2013 12:19:03

    Dělám to také jen plátky po naklepání potřu hořčicí.Udělá takovej sosík. Skoro jako roštěnky.Poté osmažím a dál stejným způsobem.S rýží je to bomba.

  • Lucie 08.10.2011 13:43:28

    Dobré

  • Veronika 27.01.2011 22:40:35

    Tak jsem to uvařila a vypadá to moc dobře, jen jsem místo sušených hub použila sterilované žampiony, vypadá to báječně, zatím jsem jen ochutnala a už se těším, až to naservíruju. Podávat se to chystám s bramborem nebo rýží, ještě nevím.

  • suprový přímo,s rýží je to nejlepší

Celkový počet komentářů: 5
Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Vepřové plátky na houbách
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Akné nebo vřed? Karbunkl to je!

    Akné nebo vřed? Karbunkl to je!

    Karbunkl carbunculos je velmi nepříjemné hnisavé onemocnění kůže. Vzniká splynutím minimálně dvou furunklů. Karbunkl je nebezpečnější, protože je větší, navíc může pronikat i do hlubších struktur kůže. Je to bolestivé zánětlivé onemocnění, projevuje se zarudnutím, otokem a někdy i teplotou.

  • Strabismus neboli šilhání - příznaky a možná léčba

    Strabismus neboli šilhání - příznaky a možná léčba

    Strabismus je porucha očí, které říkáme šilhání. Za normálního stavu jsou osy pohledů obou očí rovnoběžné. U šilhavosti vidíme poruchu právě tohoto rovnoběžného postavení, kdy osy vidění obou očí nesměřují současně k jedinému bodu. Jaké jsou možnosti léčby?




přidat nový recept