Vepřové pečené koleno

1 h 30 min | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 149558x
Výborný recept ze zabíjačky.
Komentáře receptu 14
Uvařil jsem to (Recept vařilo 19 lidí)


Postup přípravy receptu

Dobře očištěné a umyté koleno dáme do osolené vody spolu s česnekem a jednou očištěnou cibulí. Potom maso uvaříme do poloměkka. Když je maso uvařené, vybereme ho z vody.

Kůži kolena nařežeme do mřížky, aby se maso dobře propeklo. Potom ho posypeme kmínem, trochu osolíme a uložíme do vymaštěného pekáče nebo ohnivzdorné mísy. Druhou cibuli pokrájíme na kolečka a přidáme ke kolenu. Koleno pokapeme rozehřátým sádlem, podlijeme horkou vodou a vložíme do vyhřáté trouby.

Nejdříve vepřové koleno pečeme přikryté, později koleno odkryjeme, aby kůže byla křupavá. Během pečení podle potřeby podléváme maso vodou a koleno potíráme vypečenou šťávou, do které rozmícháme potlučené hřebíčky.

Vepřové pečené koleno podáváme se sterilovanými cibulkami (šalotkami) nebo jen s hořčicí.

autor receptu:

Vepřové pečené koleno

Počet přidaných receptů: 1000

Ingredience

Vaše cena 1790 běžně 2990 Kč sleva 40 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Vepřové pečené koleno

Recept se nachází v 284 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
Jozar
Vepřové 1208 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vepřové pečené koleno

Celkový počet komentářů u receptu: 14
  • špica mirek 02.12.2011 14:58:11

    Koleno je dobdré na všecny způsoby a vždy je to brutálně dobré ať se jdou vegoši a všecí idioti se zdaravou výživou bodnout !!!! Néni nad to mět masnou hubu a plnej žaludek, to se jim s kedlubnou nikdy nepovede a pokud nesedim na prdeli a makám tak čím víc sádla tím líp. Je vidět že všecí tí odborníci na výživu nikdy nedělali rukama !!!!

    • Re: špica poletucha 31.12.2015 14:25:11

      Myslím že není na místě vegetariány zatracovat. Problémem není totiž to zda někdo jí či nejí maso ale to zda dovede být tolerantní vůči názoru druhého. Netřeba tak přesvědčovat druhé o správnosti či špatnosti určité volby. Jinak vepřové koleno, to je opravdu dobrota...

    • Re: špica Kamil 22.11.2015 11:03:40

      Konečně jsem si přečetl pořádnou odpověď, takže jsme vytáhli koleno z mražáku a bude výborná večeře. Akorát si jdem koupit křen.

    • Re: špica ped 25.10.2015 23:13:51

      No, člověk aby se ještě začal bát, že kdyby náhodou musel někdy makat rukama, že se z něj stane arogantní chytrák.

    • Re: špica Helča 12.05.2012 11:39:57

      Je to pravda,ti co píšou o zdravé výživě nikdy nemakali rukama,protože když makáš,tak se potřebuješ pořádně napapkat.

    • Re: špica bitzer 25.01.2012 18:27:52

      svatá pravda

  • Překvapení! Alexandra 01.06.2015 09:31:34

    Možná to někoho překvapí, ale znám i vegetariány, kteří makají rukama, a to dost tvrdě. Idioti jsou jen ti, co odsuzujou věci a lidi, které neznají, jen proto, že mají jiný názor. Recept vypadá super, díky Heleně47 za doplnění. Jdu se na to vrhnout :-)

  • Komentář k receptu Vepřové pečené koleno Ja 21.03.2015 13:38:28

    Neexistuje nezdravé jidlo, jen nezdraví lidé

  • Komentář k receptu Vepřové pečené koleno martin34 02.02.2014 11:32:10

    super recept,mnaaaam,,,

  • Výtečná klasika m.psohlavec 26.12.2010 07:59:22

    takovéto recepty mne vždy potěší. Je to prostě bomba. Je tak krásně nezdravé a přitom tak výtečné. Děkuji moc jsem si pochutnal.

Celkový počet komentářů: 14
Nalezeno receptů: 14
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Vepřové pečené koleno
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • 10 zaručených rad, jak zlepšit paměť

    10 zaručených rad, jak zlepšit paměť

    Zdá se vám, že už si nejste schopni zapamatovat tolik, co dříve? Je dokázáno, že s přibývajícím věkem paměť slábne. Stejně tak dobře však už dnes víme, že s pamětí je to jako se svaly. Je třeba ji posilovat a udržovat v kondici, jinak ochabne a zleniví. Jedině procvičováním a trénováním paměti můžeme předejít či oddálit případné onemocnění v pozdějším věku.

  • 5 cviků proti bolesti zad

    5 cviků proti bolesti zad

    Trápí vás bolest zad? Trpíte bolestí zad již dlouho a nic nepomáhá? Jsou vaše záda ztuhlá a brání vám v pohybu? V následujících řádcích vám fyzioterapeutka Adéla Papoušková z centra Fyzioterra v Praze popíše několik jednoduchých cviků, které zvládnete hravě sami v pohodlí domova, bez nutnosti použití složitých cvičebních pomůcek. Je však třeba mít na paměti, že ne vše se dá “vyléčit” doma.




přidat nový recept