Vepřové medailonky v sýrové omáčce
Recept na rychlou a výbornou večeři.
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Medailonky dáme do zapékací mísy.
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Podusíme žampiony, přidáme malou konzervu protlaku, smetanu a necháme projít varem. Přelijeme medailonky.
Ve vodní lázni ušleháme mléko, žloutky, máslo, worcesterskou omáčku, mouku, sůl, pepř a mícháme do zhoustnutí. Omáčku ochutíme nastrouhaným eidamem. Omáčkou zalijeme medailonky. Vepřové medailonky v sýrové omáčce zapečeme v předehřáté troubě.
Vepřové medailonky v sýrové omáčce podáváme s přílohou podle chuti.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 80 g
- máslo
- 1 lžíce
- hladká mouka
- 100 g
- eidam
- 3 ks
- žloutek
- 1 kelímek
- smetana
- 1 konzerva
- rajčatový protlak
- 1/2 ks
- citron
- 600 g
- vepřové maso
- 250 ml
- mléko
- 250 g
- žampiony
Vepřové medailonky v sýrové omáčce Komentáře k receptu
Recept se mi líbí, prosím o upřesnění, kolik té worcestrové omáčky? Moc jí v kuchyni nepoužívám. děkuji