Vepřové medailonky s omáčkou ze šalotky
Za půl hodiny máme na stole výborný oběd.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na plátky silné asi 4 cm. Šalotku a česnek posekáme. Troubu předehřejeme na 80 °C.
Vepřové medailonky opečeme na rozehřáté pánvi s máslem, stačí 2 - 3 minuty. Závitky osolíme, opepříme a udržujeme teplé a zabalené v alobalu v troubě.
Oloupaný česnek a nasekanou šalotku necháme zesklovatět na tuku, omáčku rozředíme vinovicí a vývarem. Vaříme, dokud omáčka nezhoustne, pak ji propasírujeme a vmícháme smetanu. Osolíme, opepříme a posypeme ještě drceným pepřem (všeho podle chuti).
Vepřové medailonky s omáčkou ze šalotky podáváme s nudlemi a mladou zeleninou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 40 ml
- vínovice
- 1 stroužek
- česnek
- 40 g
- máslo
- 750 g
- vepřová panenka
- 2 - 3 lžiček
- zelený pepř
- 150 g
- zakysaná smetana
- 100 ml
- masový vývar
- 5 ks
- šalotka
Vepřové medailonky s omáčkou ze šalotky Komentáře k receptu
Nerozumím tomu,kde vse vzaly závitky ???
text byl smazán