Vepřové maso omyjeme a nakrájíme podle preferencí na kostičky nebo nudličky. Cibuli nakrájíme na jemno a 2 stroužky česneku na tenké plátky.
V hrnci rozpálíme olej, vsypeme cibuli, česnek, bobkový list, nové koření, pepř a necháme zesklovatět. Poté přidáme nakrájené maso a osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme bujon a vaříme doměkka.
Jakmile je maso hotové, zahustíme jíškou a povaříme. Poté prolisujeme zbylé stroužky česneku, podle chuti dochutíme vegetou či přidáme zbytek bujonu.
Vepřové maso na česneku podáváme s vařenou rýží.