Vepřové kopiro
Kotleta na černém pivě s rozinkami. Dědečkovi chutnala i s chlebem.
Postup přípravy receptu
Kotlety po okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme je v mouce promíchané s posekanou petrželkou a mátou. Cibuli nakrájíme nadrobno.
Na oleji s máslem kotlety s cibulkou po obou stranách opečeme. Zalijeme částí piva a povaříme.
Do zbytku piva namočíme rozinky. Potom k nim přeložíme změklé kotlety. Do základu přidáme najemno nastrouhaný chléb a povaříme. Vzniklou omáčku přelijeme a přecedíme, kotlety s rozinkami vrátíme zpět a přilijeme přecezenou omáčku. Ještě krátce povaříme.
Vepřové kopiro na talíři posypeme trochou strouhaného křenu a ozdobíme kudrnkou. Podáváme s chlebem. A na zapití? Co jiného než pivo!
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžíce
- máslo
- 1 ks
- cibule
- 4 ks
- vepřová kotleta
- 1 lžíce
- olej
- 1 lžíce
- strouhaný chléb
- 2 lžíce
- rozinky
- 2,5 dl
- černé pivo
-
na ozdobu
-
podle chuti
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Vepřové kopiro
(recept se nachází v 20 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
3974 receptů
VARENIE
1924 receptů
Kuchařska2
1252 receptů
Vepřové kopiro Komentáře k receptu