Vepřové koleno pečené na jablkách s kroupovými placičkami

2 h 40 min | hlavní chod | 6 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 2812x
Postup přípravy vepřového kolínka pečeného na jablkách s kroupovými placičkami dle receptu z konce 19. století.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Příprava kolínka

Nožičky a kolínka vykostíme, osolíme, pokapeme jablečným octem, pokapeme medem a svážeme do původního tvaru. Maso na povrchu znovu osolíme, nastrouháme na něj jablka a pečeme při 160 °C asi 2 hodiny.

Příprava kroupových placek:

Na placky použijeme ingredience uvedené na přílohu. Kroupy uvaříme, brambory nahrubo nastrouháme. Přidáme nadrcený česnek, vejce, natrhanou majoránku, nakrájenou petrželku a sůl. Promícháme těsto a lžící tvarujeme placičky. Smažíme do zlatova na sádle.

Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými plackami a přelijeme výpekem.

Alakarte-cz autor receptu:

Vepřové koleno pečené na jablkách s kroupovými placičkami

Počet přidaných receptů: 166

Ingredience

na porcí
Vaše cena 2399 běžně 5910 Kč sleva 59 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
5
skvělý recept
9 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Vepřové koleno pečené na jablkách s kroupovými placičkami

Recept se nachází v 96 kuchařkách
Masopustní hody
Alakarte-cz
Masopustní hody 25 receptů
alča
Babča ALČA 1186 receptů
E-mailová kuchařka tety z Krnova
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 4000 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vepřové koleno pečené na jablkách s kroupovými placičkami

Přidat příspěvek k receptu Vepřové koleno pečené na jablkách s kroupovými placičkami
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Potraviny, které nás v zimě zahřejí

    Potraviny, které nás v zimě zahřejí

    Letošní zima nám dává pěkně zabrat. Kruté mrazy nejsou nic příjemného a tělo potřebujeme zahřát nejen pod vrstvou oblečení, ale také konzumací těch správných potravin. Které to jsou a v jaké podobě si je dopřát?

  • Výhody a nevýhody pomůcek pro děti - dětská chůvička

    Výhody a nevýhody pomůcek pro děti - dětská chůvička

    Dříve než se rozhodnete pro koupi některé z pomůcek pro děti, je třeba vzít v úvahu všechna pro a proti. Jsou to skutečně pomůcky pro děti, nebo slouží spíše pro nás? Každý na to má jinou odpověď. Záleží na situaci, podmínkách, kde a jak žijeme, jaký máme názor na výchovu dítěte a také kolik energie jsme ochotni pro své pohodlí či nepohodlí obětovat.




přidat nový recept