Vepřové kapsy s jablky
Vepřové řízky plněné jablkem.
Postup přípravy receptu
Cibuli a slaninu (i anglickou) nakrájíme nadrobno. Jablko zbavíme jádřinců a i se slupkou nakrájíme na plátky.
Slaninu s cibulkou orestujeme dozlatova. Přidáme jablko a necháme ho 5 minut opékat. Zakapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a posypeme majoránkou.
Do řízků ostrým nožem nařízneme kapsu a naplníme ji jablečnou směsí. Kraj spíchneme párátkem a maso osolíme i opepříme.
Na pekáčku rozpálíme olej a kapsy po obou stranách zprudka opečeme. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme asi 10 - 15 minut na 190 °C. Asi po 8 minutách pečení přilijeme k masu smetanu smíchanou se solí, pepřem i majoránkou.
Vhodnou přílohou k vepřovým kapsám s jablky jsou nové brambory s máslem a sypané pórkem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 plátky
- veřová kýta
-
náplň
- 1/2 lžičky
- majoránka
- 150 g
- slanina
- 1 ks
- větší jablko
- 1 ks
- větší cibule
- 1 lžička
- citronová šťáva
-
omáčka
- 1 lžička
- majoránka
- 1 kelímek
- smetana ke šlehání (215g)
-
podle chuti
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Vepřové kapsy s jablky
(recept se nachází v 38 kuchařkách)
staré recepty
3961 receptů
Vepřové
697 receptů
Kuchařka všeho-chuť
100 receptů
Vepřové kapsy s jablky Komentáře k receptu