Vepřová plec na smetaně

2 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 18466x
Smetanová klasika podle osvědčeného receptu.
Komentáře receptu 2
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel) očistíme a nakrájíme na kostičky. Vepřovou plec omyjeme, osolíme a opepříme. Slaninu nakrájíme na kostičky, potom ji rozškvaříme a na konci vaření přidáme do omáčky.

Vepřovou plec zprudka opečeme po všech stranách na sádle. Do výpeku vložíme nakrájenou cibuli, osmahneme, dále přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu na kostičky. Vše spolu zarestujeme, podlijeme vodou, vložíme opečené maso a dusíme pod pokličkou doměkka. Zvlášť si svaříme nové koření, bobkový list a celý pepř a vývar z koření vlijeme do základu.

Měkké maso vytáhneme, zeleninový základ rozmixujeme, přidáme lžíci hořčice a necháme zavařit. Zahustíme moukou a za stálého míchání provaříme. Ochutíme cukrem, octem a popřípadě dosolíme. Nakonec přidáme smetanu a necháme projít varem. Vylepšíme rozškvařenou slaninou, kterou přidáme do omáčky.

Vepřovou plec na smetaně podáváme s houskovým knedlíkem jako chutný hlavní chod.

Renegene autor receptu:

Vepřová plec na smetaně

Počet přidaných receptů: 121

Ingredience

na porce
Vaše cena 10799 běžně 22977 Kč sleva 53 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
2,6
slabší recept
33 hlasujících
  • Recept Vepřová plec na smetaně - Vepřová plec na smetaně.

Kuchařky obsahující recept Vepřová plec na smetaně

Recept se nachází v 50 kuchařkách
KDI
VARENIE 8341 receptů
chrobakova.d
BABIČČINA 924 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vepřová plec na smetaně

Celkový počet komentářů u receptu: 2
Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Vepřová plec na smetaně
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Potraviny, které nás v zimě zahřejí

    Potraviny, které nás v zimě zahřejí

    Letošní zima nám dává pěkně zabrat. Kruté mrazy nejsou nic příjemného a tělo potřebujeme zahřát nejen pod vrstvou oblečení, ale také konzumací těch správných potravin. Které to jsou a v jaké podobě si je dopřát?

  • Výhody a nevýhody pomůcek pro děti - dětská chůvička

    Výhody a nevýhody pomůcek pro děti - dětská chůvička

    Dříve než se rozhodnete pro koupi některé z pomůcek pro děti, je třeba vzít v úvahu všechna pro a proti. Jsou to skutečně pomůcky pro děti, nebo slouží spíše pro nás? Každý na to má jinou odpověď. Záleží na situaci, podmínkách, kde a jak žijeme, jaký máme názor na výchovu dítěte a také kolik energie jsme ochotni pro své pohodlí či nepohodlí obětovat.




přidat nový recept