Vepřová krkovice na hroznech
Tentokráte vepřové po francouzsku.
Postup přípravy receptu
Cibule oloupeme a nasekáme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krkovici podle potřeby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.
Slaninu si nakrájíme na malé kostičky a vyškvaříme. Přidáme maso, které z obou stran opečeme. Asi po čtvrt hodině přidáme cibuli, česnek, koření, osolíme a opepříme. Celé přelijeme vínem a zakryté dusíme asi hodinu. Během dušení párkrát otočíme.
Během dušení opláchneme kuličky hroznů a zbavíme je zrnek. Ty přidáme po hodině dušení. Na nejnižší stupeň dusíme ještě 10 minutek.
Ideální přílohou je brambor nebo bramborová kaše.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 40 dkg
- slanina
- 300 g
- hroznové víno (tmavé)
- 150 ml
- bílé víno
- 3 ks
- cibule
- 3 stroužky
- česnek
- 1 kg
- vepřová krkovice
- 3 dkg
- máslo
Kuchařky obsahující recept Vepřová krkovice na hroznech
(recept se nachází v 15 kuchařkách)
Jonyho kuchařka
2574 receptů
Maso vepřové - krkovice
14 receptů
Bravčové mäso - krkovička
13 receptů
Vepřová krkovice na hroznech Komentáře k receptu