Velikonoční věnec

Postup přípravy receptu

Připravíme si kvásek. Polovinu vlažného mléka promícháme s cukrem a rozdrobeným droždím. Zaprášíme moukou a necháme vzkypět. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.

Mouku prosejeme a osolíme. Uprostřed uděláme důlek, do kterého přendáme vzešlý kvásek, přisypeme oba cukry, přidáme 4 žloutky, rozinky, citronovou kůru, rozpuštěné máslo a zbývající mléko. Ze surovin řádně propracujeme hladké těsto, které lehce poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 1 hodinu kynout.

Potom těsto rozdělíme na 3 stejné díly, ze kterých vyválíme 3 dlouhé válečky a upleteme cop. Ten spojíme pomocí vody do věnce a opatrně ho přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme ještě 40 minut kynout.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Věnec potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 15 minut. Potom teplotu zmírníme a zvolna dopékáme asi 35 - 40 minut.

Hotový velikonoční věnec posypeme moučkovým cukrem a podáváme zcela vychladlý ke kávě nebo čaji.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  250 ml

  vlažné mléko

  

  3 lžíce

  rum

  

  40 g

  droždí

  

  1 lžíce

  strouhaná citronová kůra

  

  3 ks

  žloutek

  

  80 g

  cukr

  

  500 g

  polohrubá mouka

  

  100 g

  máslo

  

  50 g

  rozinky

  

  1 balíček

  vanilkový cukr

  

  1 špetka

  sůl

• na potření

  

  1 ks

  vejce

• podle potřeby

  

  cukr moučka

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty