Velikonoční špenátová roláda
Roláda, kterou děláme každý rok na Zelený čtvrtek.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Špenátový protlak necháme rozmrazit, slijeme z něj vodu a dáme do mísy. Přidáme 3 žloutky, 3 lžíce hrubé mouky, sůl a zamícháme. Potom přidáme sníh vyšlehaný ze 3 bílků a rozetřeme na plech. Nejlépe použijeme papír na pečení, který trochu potřeme sádlem (máslem) a posypeme moukou, upečená roláda pak půjde lépe sloupnout.
Velikonoční špenátovou roládu pečeme asi na 180 °C, dokud není na povrchu lehce nazlátlá.
Mezitím si na cibulce usmažíme 4 vejce, osolíme, opepříme a rozetřeme na upečenou roládu. Roládu zatočíme a necháme ji na chvíli odpočinout, aby vychladla a ztuhla.
Hotovou velikonoční špenátovou roládu krájíme na plátky a podáváme s houskovým knedlíkem a houbovou omáčkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
náplň
- 4 ks
- vejce
- 1 ks
- cibule
-
těsto
- 3 lžíce
- hrubá mouka
- 3 ks
- vejce
- 1 balíček
- mražený špenátový protlak
Kuchařky obsahující recept Velikonoční špenátová roláda
(recept se nachází v 96 kuchařkách)
staré recepty
3921 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
4222 receptů
Vegetariánská kuchařka
214 receptů
Velikonoční špenátová roláda Komentáře k receptu