Vánoční rybí polévka

1 hod | polévka | česká kuchyně | recept zobrazen: 265786x
Vnitřnosti a hlava kapra se skvěle hodí na přípravu polévky.
Komentáře receptu 6
Uvařil jsem to (Recept vařilo 6 lidí)


Postup přípravy receptu

Rozpůlíme rybí hlavu, odstraníme žábry a oči. Hlavu omyjeme a vložíme do hrnce s osolenou vodou. Hlavu musíme uvařit do měkka.

Do hrnce dáme 1/2 lžíce másla a osmahneme na ní zlehka zeleninu. Přidáme vnitřnosti, které sme očistili a pokrájeli na menší kousky. Podusíme, zalijeme vývarem z hlavy, aby byla zelenina i s vnitřnostmi byla potopená a povaříme 10 až 15 minut. Připravíme si světlou jíšku ze zbytků másla a mouky, kterou pak zalijeme vývarem z hlavy, rozmícháme a 15 minut vaříme.

Vývar s jíškou přecedíme k zelenině, polévku okořeníme muškátovým květem, přidáme maso obrané z hlavy a ještě krátce povaříme. Nakonec přidáme nasekanou zelenou petrželku. Polévku podáváme s opečenými kostičkami housky nebo chleba.

Vilienka autor receptu:

Vánoční rybí polévka

Počet přidaných receptů: 1275

Ingredience

Vaše cena 999 běžně 21100 Kč sleva 95 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,1
dobrý recept
454 hlasujících
  • Recept Vánoční rybí polévka - Ještě přidávám vařenou, krájenou mrkev.
  • Recept Vánoční rybí polévka - Uvařené rybí hlavy se zeleninou.
  • Recept Vánoční rybí polévka - Uvařené rybí vnitřnosti.

Kuchařky obsahující recept Vánoční rybí polévka

Recept se nachází v 94 kuchařkách
Oliva
obědy a večeře 117 receptů
kristinka
polévky 158 receptů
Rybičky pro tetu a spol
veraricna
Rybičky pro tetu a spol 1119 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vánoční rybí polévka

Celkový počet komentářů u receptu: 6
Celkový počet komentářů: 6
Nalezeno receptů: 6
Přidat příspěvek k receptu Vánoční rybí polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Recepty podle Mačingové - hubneme a nehladovíme!

    Recepty podle Mačingové - hubneme a nehladovíme!

    Dobře se najíst a hubnout? Podle diety Mačingové se stává nemožné možným. Jídelníček, který bychom měli dodržovat 28 dní, je seskládán tak, aby se tělo skvěle pročistilo. Jak denní menu vypadá? Které recepty bychom se měli naučit?

  • Jak pečovat o kontaktní čočky

    Jak pečovat o kontaktní čočky

    Péče o kontaktní čočky může připadat uživatelům brýlí příliš složitá a zdlouhavá. Možná i proto zůstávají raději věrní klasickým brýlím. Je pravdou, že stejně jako brýle, i kontaktní čočky potřebují být chráněny před poškozením a zároveň udržovány ve sterilní čistotě vhodnou dezinfekcí. Díky správným dezinfekčním a konzervačním prostředkům však může být péče o kontaktní čočky snadná, časově nenáročná, přesto velmi efektivní.




přidat nový recept