Vánoční rybí polévka

1 hod | polévka | česká kuchyně | recept zobrazen: 266049x
Vnitřnosti a hlava kapra se skvěle hodí na přípravu polévky.
Komentáře receptu 6
Uvařil jsem to (Recept vařilo 7 lidí)


Postup přípravy receptu

Rozpůlíme rybí hlavu, odstraníme žábry a oči. Hlavu omyjeme a vložíme do hrnce s osolenou vodou. Hlavu musíme uvařit do měkka.

Do hrnce dáme 1/2 lžíce másla a osmahneme na ní zlehka zeleninu. Přidáme vnitřnosti, které sme očistili a pokrájeli na menší kousky. Podusíme, zalijeme vývarem z hlavy, aby byla zelenina i s vnitřnostmi byla potopená a povaříme 10 až 15 minut. Připravíme si světlou jíšku ze zbytků másla a mouky, kterou pak zalijeme vývarem z hlavy, rozmícháme a 15 minut vaříme.

Vývar s jíškou přecedíme k zelenině, polévku okořeníme muškátovým květem, přidáme maso obrané z hlavy a ještě krátce povaříme. Nakonec přidáme nasekanou zelenou petrželku. Polévku podáváme s opečenými kostičkami housky nebo chleba.

Vilienka autor receptu:

Vánoční rybí polévka

Počet přidaných receptů: 1275

Ingredience

Vaše cena 2999 běžně 66000 Kč sleva 95 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,1
dobrý recept
455 hlasujících
  • Recept Vánoční rybí polévka - Ještě přidávám vařenou, krájenou mrkev.
  • Recept Vánoční rybí polévka - Uvařené rybí hlavy se zeleninou.
  • Recept Vánoční rybí polévka - Uvařené rybí vnitřnosti.

Kuchařky obsahující recept Vánoční rybí polévka

Recept se nachází v 95 kuchařkách
Oliva
obědy a večeře 117 receptů
kristinka
polévky 159 receptů
Rybičky pro tetu a spol
veraricna
Rybičky pro tetu a spol 1131 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vánoční rybí polévka

Celkový počet komentářů u receptu: 6
Celkový počet komentářů: 6
Nalezeno receptů: 6
Přidat příspěvek k receptu Vánoční rybí polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Mýty o bolestech zad

    Mýty o bolestech zad

    O bolestech zad kolují různé nepravdy. Jaké jsou ty nejčastější? A čeho se opravdu vyvarovat, aby záda nebolela? Vsaďte na vhodně zvolený pohyb, správnou matraci a nebojte se preventivní návštěvy u lékaře. Nejen starší generaci dokáží záda pěkně potrápit.

  • Diagnóza ztuhlý palec - bolestivá artróza

    Diagnóza ztuhlý palec - bolestivá artróza

    Vypadá jako palec vbočený (hallux vagus), ale jde o palec ztuhlý (hallux rigidus). Pro laika je rozdíl téměř k nerozeznání, ovšem zvyšující se bolestivost při chůzi a menší pohyblivost palce jasně naznačí, že něco není v pořádku.




přidat nový recept