Vánoční krémová rybí polévka s hráškem
Krémová rybí polévka s hráškem je tradičním receptem, který může obohatit Vaše štědrovečerní menu.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 3 lidé)
Postup přípravy receptu
Připravte si rybí vývar - vařte v osolené vodě rybí ořez , vnitřnosti a cibuli. Po scezení vývaru oberte a nakrájejte rybí maso a vnitřnosti.
Nastrouhanou kořenovou zeleninu a nadrobno nakrájenou cibuli osmahněte a zaduste na másle, přidejte muškátový květ a zalijte rybím vývarem. Vařte po dobu 15 minut, až zelenina změkne.
Přidejte část hrášku, na jemno nastrouhané vařené brambory. Krátce povařte a tyčovým mixérem důkladně rozmixujte. Přidejte smetanu, obrané kousky masa a posekanou petrželovou nať a můžete podávat.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 120 g
- zelený hrášek
- 500 g
- rybí ořez
- 50 g
- máslo
- 150 g
- kořenová zelenina
- 60 g
- cibule
- 120 g
- vařené brambory
- 2 ks
- vejce
- 150 ml
- smetany
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Vánoční krémová rybí polévka s hráškem
(recept se nachází v 44 kuchařkách)
Polévky
417 receptů
obědy a večeře
105 receptů
Moje
48 receptů
Vánoční krémová rybí polévka s hráškem Komentáře k receptu
Do osoleného vývaru ještě přidávám pár kuliček nového koření,pepře,bobkový list a kořenovou zeleninu.
Vývarem zaleju máslovou jíšku, přidám rozmixovanou zeleninu a obrané maso, trošku muškátového květu a smetanu. Hrášek nedávám.Chce to tak 15-20 min. povařit. Podávám s osmaženou žemlí. Na druhý den chutná nejlépe.
Nejsem velký kuchař , ale dopadlo to výborně