Vanilkový krém pasticcera

30 min | příloha k moučníku | 1 porce | italská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 8571x
Známý italský krém pasticcera, kterým doplňujeme moučníky a dorty.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Na plotnu dáme mléko s nastrouhanou a důkladně očištěnou citronovou kůrou. Pozor, jen žlutou část, neboť s bílou částí by krém zhořkl. Přidáme i vanilku, kterou rozpůlíme a špičkou nožíku ji vybereme. Přidáme trochu cukru a zamícháme.

Na plotnu dáme žloutky, které rozmícháme s cukrem do pěny. Mouku prosejeme a přisypáváme ji ke žloutkům. Za stálého míchání přiléváme mléko, ze kterého jsme odstranili citronovou kůru. Přivedeme k varu, nepřestáváme míchat a vaříme 3 - 4 minuty.

Vanilkový krém ihned přelijeme do mísy. Pokud vanilkový krém nebudeme hned používat, po vychladnutí přikryjeme transparentní kuchyňskou fólií a dáme do lednice.

Na pasticcera krém je více receptů - s maizenou, sojovým mlékem, ale dá se udělat i bez vajec.

Pasticcera krém je výborný do dortů a zákusků.

autor receptu:

Vanilkový krém pasticcera

Počet přidaných receptů: 1110

Ingredience

na porci
Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Vanilkový krém pasticcera

Recept se nachází v 107 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1568 receptů
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4107 receptů
Nina
ZAKUSKY 627 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vanilkový krém pasticcera

Přidat příspěvek k receptu Vanilkový krém pasticcera
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Odřeniny a strupy - jak bezpečně urychlit jejich hojení?

    Odřeniny a strupy - jak bezpečně urychlit jejich hojení?

    Léto je doba her, sportování a dalších venkovních aktivit. Vy a především vaše dítě tak určitě občas přijdete k nějaké bolavé odřenině, kterou je třeba ošetřit. Hojení a regenerace kůže může trvat celé týdny, kdy strup svědí a postižené místo celkově nevypadá vůbec dobře. Je však několik způsobů, na které můžete vsadit a celkový proces hojení urychlit.

  • Pozor, angína nám hrozí i v létě!

    Pozor, angína nám hrozí i v létě!

    Je možné si i v těchto parných letních dnech přivodit angínu? Bohužel je, a to velice jednoduše. Snadno to přeženeme se zmrzlinou nebo ledovými nápoji, příliš se vystavujeme chladící klimatizaci, zůstaneme příliš dlouho v mokrých plavkách a nakonec, zrádné výkyvy počasí. To všechno jsou důvody, proč se jednoho letního rána vzbudíme s nepříjemně známou bolestí v krku.




přidat nový recept