Vajíčková tlačenka

45 min | předkrm | 6 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 6578x
Výborná pochoutka, která se hodí i jako pohoštění. Vejce jako základ receptu.
Komentáře receptu 6


Postup přípravy receptu

Uvaříme si vejce natvrdo. Uděláme si vývar z masoxu. Moravanku scedíme (nálev uchováme) a obsaženou zeleninu nakrájíme nadrobno (okurky a cibulky) a na proužky (papriky).

3 vejce a salám nakrájíme na kostičky, můžeme i nastrouhat na hrubém struhadle. Vše dáme do misky a přidáme ještě ocet a majonézu.

Vývar ohřejeme spolu s nálevem z Moravanky. Pak v něm rozpustíme želatinu na vaječnou tlačenku a necháme ho chvíli (asi 5 minut) chladnout. Potom vše nalijeme do směsi a promícháme.

Formu (nejlépe obdélníkovou) vyložíme potravinářskou fólií (Nemusíme, pokud použijeme silikon.) a nalijeme do ní polovinu směsi. Do ní položíme 2 zbylá vejce v celku nebo pokrájená na půlky a dolijeme zbytek směsi.

Vajíčkovou tlačenku vložíme do ledničky a necháme ztuhnout.

Hotovou vajíčkovou tlačenku krájíme na plátky a podáváme s pečivem.

Zorňafa autor receptu:

Vajíčková tlačenka

Počet přidaných receptů: 47

Ingredience

na porcí
Vaše cena 3290 běžně 7560 Kč sleva 56 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Vajíčková tlačenka

Recept se nachází v 43 kuchařkách
Zorňafa
2. Zelenina - sterilovaná 10 receptů
E-mailová kuchařka tety z Krnova 2
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 2 3323 receptů
kailmija
Dobrůtky pro mlsné jazýčky 136 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vajíčková tlačenka

Celkový počet komentářů u receptu: 6
  • Komentář k receptu Vajíčková tlačenka lumik 01.06.2014 13:15:03

    proč masox?

    • Re: Komentář k receptu Vajíčková tlačenka Karin 05.06.2014 13:03:16

      Protože jsou jedinci, co bez masoxu neuvaří. Jak říkával můj skvěle vařící tatínek, jsou schopni ho dát i do kafe.

  • Komentář k receptu Vajíčková tlačenka lumik 02.06.2014 16:36:30

    připravovali jsme aspik ze želatiny a vody,ochucený solí a octem, ten se používal na výrobu aspikových dortů,závitků a podobně,dávali jsme ho i do tlačenek,takže jsme želatinu rozpouštěli ve vodě,mne ten masox jen překvapil protože jsme ho nepoužívali

  • Komentář k receptu Vajíčková tlačenka Zorňafa 02.06.2014 14:12:04

    A v čem jste tedy rozpouštěli tu želatinu? Ve vodě nebo v láku ze zeleniny?

  • Komentář k receptu Vajíčková tlačenka Zorňafa 01.06.2014 14:32:44

    Protože se ředí ten nálev z Moravanky a je chutnější ho zředit vývarem z masoxu nebo jiným vývarem než obyčejnou vodou, ne?

    • Re: Komentář k receptu Vajíčková tlačenka lumik 01.06.2014 18:01:08

      pracovala jsem v lahůdkárně a do vaječné tlačenky jsme nikdy vývar nedávali,jen majonézu,želatinu,vejce a zeleninu,proto mne to překvapilo,přeji hezký den.

Celkový počet komentářů: 6
Nalezeno receptů: 6
Přidat příspěvek k receptu Vajíčková tlačenka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.




přidat nový recept