Vaječná omeleta plněná špenátem

Postup přípravy receptu

Příprava špenátu: Špenát nerozmrazujeme, celý zmrzlý blok vložíme do hrnce, přidáme asi 2 lžíce vody a pod pokličkou, za mírného ohřívání, necháme rozpustit.

Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, počkáme až zesklovatí, přisypeme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku. Jíšku zředíme rozpuštěným špenátem a mlékem, dobře promícháme. Přidáme prolisovaný česnek, lžíci strouhanky, sůl a za stálého míchání necháme krátce povařit. Nakonec do špenátu rozklepneme vejce a mícháme, dokud se vejce nesrazí.

Pozn: Špenát nám vydá na několik porcí, nebo zbytek špenátu můžeme zužitkovat k jinému pokrmu.

Příprava omelety: Na jednu omeletu použijeme 2 vejce a 4 - 5 plátků anglické slaniny. Vejce rozklepneme do hrnečku a rozšleháme se špetkou soli a pepře.

Na pánvi rozpustíme máslo a dno celé pánve pokryjeme plátky anglické slaniny. Slaninu přelijeme rozšlehaným vajíčkem a usmažíme omeletu z obou stran. Usmaženou omeletu potřeme špenátem a stočíme jako palačinku.

Vaječnou omeletu plněnou špenátem podáváme s uvařenými brambory a zdobíme čerstvou zeleninou.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  1 lžíce

  máslo na smažení

  

  1 špetka

  sůl

  

  4 - 5 plátků

  anglická slanina

  

  1 špetka

  pepř

  

  2 ks

  vejce

• na ozdobu

  

  čerstvá zelenina

• nálev

  

  1 ks

  vejce

• náplň

  

  2 stroužky

  česnek

  

  1 ks

  cibule

  

  1/8 l

  mléko

  

  1 balíček

  zmražený špenátový protlak

  

  50 g

  máslo

  

  sůl

  

  1 lžíce

  strouhanka

  

  2 lžíce

  hladká mouka

• příloha

  

  vařené brambory

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty