Uzený vepřový ocásek se zeleninou

2 hod | hlavní chod | 3 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 2869x
Recept na přípravu uzeného vepřového ocásku s řapíkatým celerem a kořenovou zeleninou.
Komentáře receptu 3
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Uzený vepřový ocásek očistíme, omyjeme a uvaříme v nesolené vodě s kořením do poloměkka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Celer, mrkev a petržel očistíme a překrojíme na poloviny. Stroužky česneku sloupneme a necháme v celku.

Poloměkké maso vyjmeme, vývar scedíme, ale nevyléváme, budeme ho potřebovat na další přípravu pokrmu. Uzený ocásek vložíme do sádlem vymazaného pekáče, přidáme celer, mrkev, petržel, cibuli a 2 - 3 stroužky česneku. Vše podlijeme vývarem a pečeme ve středně horké troubě za občasného podlévání vývarem doměkka. Měkké maso a zeleninu vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, orestujeme, podlijeme vývarem a krátce povaříme.

Pečený uzený vepřový ocásek rozdělíme na porce, obložíme zeleninou, přelijeme sosem a podáváme. Vhodnou přílohou je čočka vařená v uzeném vývaru nebo bramborová kaše.

Jarka-P autor receptu:

Uzený vepřový ocásek se zeleninou

Počet přidaných receptů: 1685

Ingredience

na porce
Vaše cena 10980 běžně 27980 Kč sleva 61 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
2,4
slabší recept
20 hlasujících
  • Recept Uzený vepřový ocásek se zeleninou  - Vepřový ocásek s křížovou kostí, domácí bramborový knedlíček, bílé hlávkové zelíčko a osmahlá cibulka....

Kuchařky obsahující recept Uzený vepřový ocásek se zeleninou

Recept se nachází v 17 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8270 receptů
Vepřové maso
Jarka-P
Vepřové maso 136 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Uzený vepřový ocásek se zeleninou

Celkový počet komentářů u receptu: 3
  • Vepřový ocásek stavros666 22.12.2014 12:15:00

    Konečně jsem naše zde vepřový ocásek.Už jsem myslel,že tuto pochoutku nikdo nebaští,zkusil to uvařit,chutnalo mi to.
    Pak mne napadlo,že mám domácí ocásek,z našeho pašíka v mrazáku,ale vyuzeného.Udělal domácí bramaborové knedlíčky,hlávkové zelíčko,ocásek jsem ještě trocha zapekl a výsledek velice chutný.Posílám fotografii té porcičky ňamňamkové.Zkuste to,myslím,že vám bude také chutnat....///

  • Komentář k receptu Uzený vepřový ocásek se zeleninou Káččááá 19.01.2014 23:29:14

    Mééé...fujhumuse seš vtipnej .... bléééé

  • Komentář k receptu Uzený vepřový ocásek se zeleninou fujjjjjjjjjjjjjjjjj 19.01.2014 21:28:18

    humusssssssssssssssssssssssss sssssssssssss,fujjjjjjjjjjjjjj jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj

Celkový počet komentářů: 3
Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Uzený vepřový ocásek se zeleninou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept