Uzená kotleta s kedlubnami
Celkem úsporný recept na dobrou večeři.
Postup přípravy receptu
Krokety připravíme podle návodu buď v troubě, nebo ve fritovacím hrnci.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na nudličky.
Na másle lehce osmahneme cibuli, přidáme kedlubny, zalijeme polovinou vývaru a dusíme téměř doměkka. Vývar by měl být ke konci téměř vyvařen.
Šalotky oloupeme a rozpůlíme. Spolu s masem je ve druhé polovině vývaru udusíme doměkka.
Kedlubny okořeníme podle chuti, zalijeme kysanou smetanou a prohřejeme. Již nevaříme.
Na talíře rozdělíme bramborové krokety, maso a kedlubnovou směs.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 - 2 lžiček
- hořčice
- 700 g
- kedluben
- 100 g
- zakysaná smetana
- 1 ks
- cibule
- 150 ml
- zeleninový vývar
- 2 ks
- šalotka
- 2 lžíce
- máslo
-
podle chuti
Uzená kotleta s kedlubnami Komentáře k receptu