Univerzální piškotové těsto

15 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 202380x
Velice jednoduché těsto, které využijeme na řezy, dorty, bublaniny a rolády.
Komentáře receptu 24
Uvařil jsem to (Recept vařilo 5 lidí)


Postup přípravy receptu

Ze 4 bílků ušleháme elektrickým šlehačem tuhý sníh(abychom nemuseli umývat metličky). V jiné míse přidáme ke 4 žloutkům 5 lžic vody a cukru tolik, kolik váží 4 celá vejce(přibližně vrchovatý hrnek na snídani) a také ušleháme. Opatrně přidáváme střídavě sníh a mouky tolik, kolik váží 3 vejce(po horní část ouška). Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu či v dortové formě. Nejlepší je na plechu pokladené zavařenými meruňkami.

autor receptu:

Univerzální piškotové těsto

Počet přidaných receptů: 1813

Ingredience

Vaše cena 199 běžně 2000 Kč sleva 90 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3
dobrý recept
775 hlasujících
  • Recept Univerzální piškotové těsto - VÝBORNÝ PIŠKOT

Kuchařky obsahující recept Univerzální piškotové těsto

Recept se nachází v 206 kuchařkách
myš1
recepty 4618 receptů
Nina
ZAKUSKY 591 receptů
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4743 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Univerzální piškotové těsto

Celkový počet komentářů u receptu: 24
  • BÁJEČNEJ RECEPT ZA PÁR KAČEK horskaif 22.07.2012 09:43:24

    Nechce se mi ani věřit,že se něco takhle jednoduše dá vykouzlit*****

  • Všem kozám, kterým chybějí gramáže Petr 03.07.2010 07:36:18

    Neumíte číst, slepice? Cukru tolik, kolik váží 4 vejce, mouky tolik, kolik váží 3 vejce!! Nasaďte brejle a zkuste použít VÁHU, kolegyňky. (Pro ty nejhloupější ještě nápověda: PRVNÍ SI ZVAŽTE VEJCE.)
    Na rozdíl od vás tento recept považuji za geniální, neboť právě vejce se vyskytují ve spoustě veilkostí - a jedině takto máme zaručený vždy stejný poměr surovin, čímž i konzistenci těsta.
    Ovšem pokud jde o mouky, tady chybí poměr i mně, asi zkusím půl na půl. Anebo bych zůstal u polohrubé, uvidíme.

    • Re: Všem kozám, kterým chybějí gramáže nejvetsi koza tu jsi ty 14.09.2010 12:51:45

      musis hned nadavat debilko? vzivote az do ted jsem nevidela recept na piskotovy testo ktery by se delalo podle toho kolik vazi vajicko a uz vubec ne ze by se michala hladka mouka s hrubou tak se klidni

      pro ostatni ja delam toto piskotovy testo ez nejakyho debilniho vazeni vajicek a mychani mouk

      150 g hladké mouky, 150 g cukru, 7 vajec, špetka soli Oddělíme žloutek, přidáme cukr a vyšleháme a po té přidáme mouku. Do bílků dáme špetku soli a vyšleháme na sníh. Tento sníh dáme do těsta a opatrně zamícháme. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 150 °C po dobu asi 20 minut.

      jinak stim pecenim pecte dokud to nebude cas je orientacny pouzijte spejly a picjnete do testa kdyz to bude hotovy nemelo by se to na spejli chytat

      preji vam dobrou chut

      • Re: Re: Všem kozám, kterým chybějí gramáže Dana Vintrová 01.07.2012 15:43:51

        Tohle je ještě recept našich babiček :-) Jinak je to dobré těsto,jen se musí sem tam hlídat u pečení.Já dělám ze 4 vajec a podle toho vážím všechno.Jinak 7 vajec používám na mega dort,je to zbytečně moc na buchtu.Ale jinak dobré:))

      • Re: Re: Všem kozám, kterým chybějí gramáže Dana Joyce 25.09.2011 14:27:03

        Ahojda, ted jsem ten tvuj piskot zkusila a je vyyyyyyborny. Naprosto jednoduche testo a chutove nema chybu. Dekuji, pecici kralovno.

      • Děkuji za recept.jsem tady po 1.Hledala jsem něco rychlího.Piškot bezvadnej!!!

      • Re: Re: Všem kozám, kterým chybějí gramáže kozel 01.01.2011 18:56:46

        mychani mouk - super

        • Re: Re: Re: Všem kozám, kterým chybějí gramáže obchodník s deštěm 15.05.2011 16:52:50

          vtipný vtipný vtipný :D
          nevím kolik chlapů jsem píše ... ale recept podle váhy vajec používala moje babička odjakživa, vše bylo podle počtu vajec i mouka (ne míň) ... důležitý je všechno pořádně vyšlehat ... aby to drželo :D

    • Re: Všem kozám, kterým chybějí gramáže slepice 10.07.2011 19:01:20

      a mam vazit vejce cele,nebo bez skorábky ?

  • fra 16.06.2012 00:12:08

    Dělávám stejný poměr vejce-cukr-mouka, je dobrý, akorát dnes se mi korpus v remosce v dortové formě nějak nepovedl - nechala jsem ho tam půl hodiny a zapomněla na něj, takže jsem musela něco poodkrajovat... menší ztráty:) Jinak peču s polohrubou nebo hladkou, většinou hladkou, protože tu mívám častěji, zas takový rozdíl to není. A když mám po ruce robota, nechám ho ušlehat s cukrem do vysoké nadýchané pěny rovnou celá vejce.
    Jinak pro moudré cukrářky - že se váží vajíčko, není vůbec divné. Domácí vejce jsou někdy dvakrát větší než z obchodu, takže některé recepty prostě nemusí fungovat bez přidání vody/mouky, podle toho, co za vejce máte a jaká měla být zamýšlená hydratace těsta.

Celkový počet komentářů: 24
Nalezeno receptů: 24
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Univerzální piškotové těsto
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Špatná nálada, nebo deprese? Rozpoznejte příznaky!

    Špatná nálada, nebo deprese? Rozpoznejte příznaky!

    Depresemi v současné době trpí spousta lidí. Je to víceméně choroba současnosti. Je zjištěno, že nějakou formu deprese prožije za svůj život až 15 % lidí, přičemž ženy jsou k této poruše náchylnější. Snížil se také věk, ve kterém se nejčastěji poprvé s depresí potkáváme - je to už kolem třicátého roku.

  • Recepty podle Mačingové - hubneme a nehladovíme!

    Recepty podle Mačingové - hubneme a nehladovíme!

    Dobře se najíst a hubnout? Podle diety Mačingové se stává nemožné možným. Jídelníček, který bychom měli dodržovat 28 dní, je seskládán tak, aby se tělo skvěle pročistilo. Jak denní menu vypadá? Které recepty bychom se měli naučit?




přidat nový recept