Uhlířské špagety

Postup přípravy receptu

Na mírném ohni osmahneme pancettu na nudličky a na plátky nakrájený česnek. Po chvíli vyjmeme česnek a přidáme teplé špagety.

Bokem vyšleháme vejce, žloutky, smetanu a většinu parmezánu. Osolíme a opepříme.

Pánev s těstovinami sundáme z plamene a přilijeme vaječnou směs. Promícháme (nebo prohazujeme) těstoviny tak, aby se co nejvíc obalili ve vejcích (během míchání pánev nevracíme na plotnu, mělo by stačit teplo ze špaget).

Uhlířské špagety podáváme ozdobené zbytkem parmezánu.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  2 ks

  žloutek

  

  75 g

  parmezán

  

  200 g

  pancetta

  

  2 ks

  vejce

  

  1 balíček

  hotové špagety

  

  3 stroužků

  česnek

  

  125 ml

  smetana

  

  olivový olej na smažení

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty