Tvarůžková pomazánka 1
Klasická a velmi aromatická pomazánka z pravých olomouckých tvarůžků. Nenechejte se odradit délkou fermentace, protože výsledek stojí opravdu za to.
Postup přípravy receptu
Olomoucké tvarůžky nakrájíme na malé kostičky, vložíme do uzavíratelného boxu a zalijeme pivem. Přidáme špetku kmínu, bobkový list a nové koření. Takto necháme fermentovat v pokojové teplotě asi 7 dní.
Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
Poté zbylé pivo odlijeme (otrlejší mohou zbytek piva ponechat) a k tvarůžkům přimícháme pravé máslo, měkký sýr, nakrájenou pažitku, mletou papriku, trochu chilli, česnek a cibuli. Celou směs řádně promícháme.
Tvarůžkovou pomazánku servírujeme na čerstvý chléb.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 10 g
- pažitka
- 1 stroužek
- česnek
- 3 špetky
- mletá sladká paprika
- 1 špetka
- chilli
- 1 špetka
- kmín
- 50 g
- pravé máslo
- 3 kuličky
- nové koření
- 1/2 tobolky
- cibule
- 1 balíček
- olomoucké tvarůžky
- 1 list
- bobkový list
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Tvarůžková pomazánka 1
(recept se nachází v 114 kuchařkách)
Pomazánky
267 receptů
Bendova kuchařka
187 receptů
Pomazánky
166 receptů
Tvarůžková pomazánka 1 Komentáře k receptu
zni to super!!!!!!!!!!!!!!:-))))))))))))))))))))))
velmi kvalitní recept! Také si rád dělám tuhle pochutinu, u nás všeobecně zvanou k.nda ;o) Jen s malou obměnou, místo másla používám sádlo, nedávám česnek, protože mi přijde, že je příliš aromatickej a nevychutnám si tak tvarůžky a jako univerzální koření přidávám country koření. zatím co jsem se bavil, tak co člověk, to jiná tvarůžková pomazánka ;o)