Tvarohový závin se švestkami
Postup přípravy receptu
Nejraději používám koupené již vyválené listové těsto. To jen opatrně rozbalíme. Vejce si v kelímku rozmícháme vajíčko se smetanou.
Tvaroh smícháme se smetanou a rozinkami namočenými v rumu. Můžeme přidat i trochu rumu do náplně. Sušené švestky spaříme a rozpůlíme. Ořechy nasekáme.
Připravený plát listového těsta potřeme po okrajích smetanovým vejcem. Asi do jedné třetiny podélně rozetřeme tvarohovou náplň a přeložíme ji okrajem těsta. Hned u přeloženého těsta potřeme plát povidly a posypeme švestkami a ořechy. Plát převineme z druhé strany a sbalíme závin. Závin lehce posypeme novým kořením.
Tvarohový závin se švestkami vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme 15 - 20 minut. Upečený tvarohový závin potřeme vejcem a necháme vychladit.
Tvarohový závin se švestkami nakrájíme a můžeme servírovat.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
na potření
- 1 ks
- vejce
- 2 - 3 lžic
- smetana ke šlehání
-
náplň 1
- 1 ks
- tvaroh
- 4 lžíce
- rozinky
-
náplň 2
- 100 g
- vlašské ořechy
- 1 hrst
- sušená povidla
- 3 lžíce
- povidla
- 5 - 6 lžiček
- smetana ke šlehání
-
těsto
- 1 ks
- listové těsto
Tvarohový závin se švestkami Komentáře k receptu
se mi moc líbí. Ale mám tu zavařené vlastní švestky, jen tak "na sucho", tak doufám, že nebude vadit, když je použiju místo sušených. Každopádně vyzkouším, Díky za bezva nápad.
Moc dobré to musí být. Uložim si receptík do mé kuchařky. Jen peč dál dobrůtky.
Domnívám se, že smetana ke šlehání 5-6 lžiček patří místo do náplně 2 do náplně 1. Jinak recept je velmi zajímavý a určitě mooc dobrý.