Tvarohový koláč speciál

Postup přípravy receptu

Na vál navážíme mouku cukr a tuk. Plech vymažeme máslem. Do hrnku nalijeme mléko, odebereme 3 lžíce mouky, lžičku cukru a přidáme droždí. Lžičkou rozmícháme kvásek a dáme vykynout, až zdvojnásobí objem. Do zbylé mouky vmícháme prášek do pečiva, přidáme vejce, vykynutý kvásek a rukama vypracujeme hladké těsto. Potom je na vále rozválíme, přeneseme na plech a válečkem rozválíme až ke krajům plechu.

Připravíme si náplň a drobenku. Z citronu ostrouháme kůru a použijeme ji do náplně. Do mísy dáme všechny ingredience na náplň a vařečkou, případně šlehačem rozmícháme. Je-li náplň tuhá, přidáme trochu mléka. Do jiné misky navážíme ingredience na drobenku a rukama zpracujeme, až se vytvoří drobenka.

Náplň rozetřeme na těsto, posypeme drobenkou a vložíme do rozehřáté trouby. Tvarohový koláč speciál pečeme 18 minut při 190 °C. Místo tvarohové náplně můžeme koláč poklást, půlenými meruňkami, švestkami, rynglemi, nebo posypat rybízem nebo borůvkami.

Upečený tvarohový koláč speciál necháme trochu vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat. Energetická hodnota je 1200kJ/100g (pro tvarohovou náplň).

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• drobenka

  

  60 g

  cukr moučka

  

  100 g

  hrubá mouka

  

  35 g

  máslo

• náplň

  

  1/2 ks

  citron

  

  10 g

  hrubá mouka

  

  500 g

  polotučný tvaroh

  

  150 g

  cukr moučka

• těsto

  

  400 g

  polohrubá mouka

  

  30 g

  droždí

  

  75 ml

  mléko

  

  70 g

  tuk na pečení

  

  70 g

  cukr moučka

  

  1 ks

  vejce

  

  8 g

  kypřící prášek

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty