Tvarohový koláč s mirabelkami
Recept na pečený tvarohový koláč s mirabelkami a želé.
Postup přípravy receptu
Smícháme žloutky s tvarohem a citronovou kůrou. Přidáme cukr, vanilkový cukr i mouku a umícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do tvarohové hmoty.
Vymazanou dortovou formu (26cm) naplníme těstem, povrch uhladíme a v troubě předehřáté na 160 °C pečeme asi hodinu.
Koláč vyjmeme z trouby, uvolníme a necháme úplně vychladnout. Mirabelky opláchneme, osušíme a ozdobně naskládáme na korpus.
Želatinovou polevu (čirou, červenou) promícháme s cukrem a rozmícháme v jablečné šťávě. Dáme povařit. Odstavíme a necháme minutu chladnout a potom polevou směrem od středu ven zalijeme mirabelky. Tvarohový koláč s mirabelkami nemusíme cukrovat.
Mirabelky můžeme nahradit slívami nebo švestkami.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 5 ks
- vejce
- 1 lžička
- citronová kůra
- 2 balíčky
- vanilkový cukr
- 3 kostky
- tvaroh
- 60 g
- hrubá mouka
- 150 g
- cukr moučka
-
náplň
- 500-600 g
- mirabelky
-
podle potřeby
-
poleva
- 125 ml
- jablečná šťáva
- 30 g
- cukr krupice
- 1 balíček
- želatinová poleva
Kuchařky obsahující recept Tvarohový koláč s mirabelkami
(recept se nachází v 29 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
koláče
175 receptů
milalex-moučníky
31 receptů
Tvarohový koláč s mirabelkami Komentáře k receptu