Tvarohové řezy Míša
Tvarohový řez pro každou příležitost.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 22 lidí)
Postup přípravy receptu
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme s cukrem a trochou horké vody, přidáme mouku, olej, kakao a tuhý sníh z bílků.
Vymastíme plech, vysypeme hrubou moukou, nalijeme těsto. Těsto pečeme asi 20 minut při 175 °C. Korpus necháme vychladnout.
Během pečení si připravíme krém. Máslo ušleháme s moučkovým cukrem a vmícháme tvaroh. Na korpus natřeme krém a necháme ztuhnout v chladu.
V hrnci na mléko rozpustíme tuk a čokoládu, vmícháme prosátý cukr a kakao. Vlažnou polevou přelijeme základ řezů a opět necháme ztuhnout.
Tvarohové řezy Míša nakrájíme podle fantazie a můžeme podávat.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
krém
- 300 g
- tvaroh
- 200 g
- máslo
- 200 g
- cukr moučka
-
poleva
- 100 g
- kakao
- 200 g
- cukr moučka
- 250 g
- 100% tuk
- 100 g
- čokoláda na vaření
-
těsto
- 6 lžic
- cukr krupice
- 6 ks
- vejce
- 2 lžíce
- olej
- 6 lžic
- polohrubá mouka
Kuchařky obsahující recept Tvarohové řezy Míša
(recept se nachází v 444 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
staré recepty
3921 receptů
recepty
4619 receptů
Tvarohové řezy Míša Komentáře k receptu
Udělala jsem množství přesně podle receptu a polevy bylo na můj vkus přehnaně moc, ale chuťově úžasné :o)
Zkusila jsem přidat zakysanou smetanu do krému a čokoládu nahoru jsem nastrouhala. Bylo to okouzlující!
Řezy se nám povedly, velice jsme si pochutnali :-)
Tak zatím to vypadá výborně..už se chladí v lednici,tak jsem zvědavá,jestli jsem nezkazila korpus... :)
Dnes jsem pekla Míša řezy. Jsou opravdu vynikající. Doporučuji, jako dobrý moučník, jak pro návštěvu, tak pro rodinu o víkendovém posezení u odpolední svačinky.
Tak jsem si recept přispůsobila i podle jiných kuchařek, že dávám dva tvarohy t.j. 500g a jedno celé máslo t.j. 250g. Myslím si pokud se moučník peče na velkém plechu je jeden tvaroh málo.
Jinak mouční je výborný.
dneska je peču poprvé a už jsem buchtu vyhodila :( krém se povedl, ale nějak se mi nedaří ta buchta, uvidím druhý pokus
Výborná buchta, akorát se mi těsto v troubě trošku zvlnilo a nevím proč :)
Jinak, když jsem polila řezy čokoládou, tak jsem je na vrchu trošku posypala kokosem :)
Je to velice dobrý zákusek už jsem ho několikrát pekla. Ale nevím co tím autorka sleduje, že je tam uvedeno zvláštní množství . Myslím tím 300g tvarohu , když tvaroh se vždy prodával a prodává ve 250 g balení. Vždy do krému používám jedno balení tvarohu t.j. 250g a nikdy se nic nestalo.
Podle tohoto receptu jsem dělala první Míša řezy, bylo to výborné, dala jsem si více tvarohu a příště si dám méně cukru do polevy :-)