Tvarohové opilé řezy
Postup přípravy receptu
Do mouky vmícháme prášek do pečiva a kakao. Poté přidáme rozpuštěný tuk a žloutek. Zpracujeme těsto, které dáme vychladit do lednice.
Mezitím si připravíme náplň z tvarohu, 30 dkg cukru, vanilkového cukru, solamylu, čtyř žloutků a sněhu z bílků.
Vyndáme z lednice těsto, rozpůlíme na dva díly. První polovinu nahrubo nastrouháme na větší pekáč, kam jsme si připravili pečící papír. Vrstva bude hodně tenká. Na to rozprostřeme tvarohovou náplň a navrch opět nahrubo nastrouháme druhou část těsta. Tvarohové řezy pečeme na 180 °C asi 30 - 40 minut.
Ještě teplou buchtu přelijeme polevou, kterou v kastrůlku svaříme z cukru, másla, kakaa, vody a rumu. Ideální je nechat tvarohové opilé řezy vychladnout a do druhého dne nechat v lednici.
Tvarohové opilé řezy nakrájíme a můžeme podávat.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
náplň
- 4 ks
- žloutek
- 3 ks
- měkký tvaroh
- 1 lžíce
- solamyl
- 5 ks
- bílek
- 30 dkg
- cukr krystal
- 1 ks
- vanilkový cukr
-
poleva
- 14 dkg
- máslo
- 30 dkg
- cukr moučka
- 6 lžic
- voda
- 3 lžíce
- rum
- 4 lžíce
- kakao
-
těsto
- 1 ks
- prášek do pečiva
- 1 ks
- žloutek
- 40 dkg
- hladká mouka
- 25 dkg
- tuk
- 1 lžíce
- kakaa
Tvarohové opilé řezy Komentáře k receptu