Tvarohová buchta s ovocem
Postup přípravy receptu
Vejce si velmi jemně rozklepneme, bílky i žloutky dáváme zvlášť. Hluboký plech si vymastíme máslem a vysypeme strouhankou.
Tvaroh si vyšleháme s vejci, po troškách přidáváme cukr, vanilkový cukr, mléko, olej, vanilkové aroma. Základ na buchtičku vlijeme do mísy.
Mouku důkladně promícháme s kypřicím práškem.
Z bílku a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.
Mouku s kypřicím práškem důkladně promícháme se základem (tvaroh, vejce, cukr, olej, mléko ). Přidáme sníh a jemně vmícháme do těstíčka.
Troubu si předem prohřejeme na 180 °C. Hotové těstíčko vlijeme na plech.
Očistíme si jahody, broskve omyjeme, rozpůlíme, vyndáme pecky a nakrájíme. Ananas v plechovce scedíme. Ovoce ( jahody, broskve, ananas) klademe na těstíčko podle své fantazie.
Z másla, mouky a cukru připravíme posypku. Hotovou posypku rozprašíme po buchtě a dáme do trouby zapéct na 35 minut.
Po 35-ti minutách zkoušíme špejlí, jestli není buchta syrová. Pokud je špejle suchá, vyndáme buchtu a dáme chladit. Pokud je na špejli syrové těstíčko, pečeme v troubě dalších 10 minut a přitom kontrolujeme.
Při podávání zdobíme tvarohovou buchtu s ovocem šlehačkou a strouhanou citronovou kůrou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
drobenka
- 150 g
- cukr
- 125 g
- máslo
- 200 g
- polohrubá mouka
-
na ozdobu
- 1 konzerva
- kompotovaný ananas
- 200 g
- jahody
- 4 ks
- broskev
-
podle potřeby
-
těstíčko
- 6 kapek
- vanilkové aroma
- 300 g
- polohrubá mouka
- 1/4 hrnku
- olej
- 250 g
- tvaroh
- 4 ks
- vejce
- 220 g
- cukr
- 1/2 hrnku
- mléko
- špetek
- sůl
- 1 balíček
- vanilkový cukr
- 1/2 balíčku
- kypřicí prášek do pečiva
Tvarohová buchta s ovocem Komentáře k receptu