Tvarohová bábovka s rozinkami
Postup přípravy receptu
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. V misce ušleháme žloutky s cukrem. Až je hmota ušlehaná, přidáme po menších částech máslo, které průběžně utřeme s hmotou. Poté přidáme opět po menších kouscích tvaroh. Všechny tyto ingredience pečlivě utřeme.
Nakonec přidáme mouku, prášek do pečiva, rozinky, které chvilku před vložením do těsta necháme namočené ve vlažné vodě, a jako poslední opatrně vmícháme sníh z bílků. Rozinky dáváme podle chuti.
Pokud chceme bábovku dvoubarevnou, tak asi půlku těsta dáme do tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Do druhé půlky vmícháme asi 2 - 3 lžíce kakaa a vlijeme na světlé těsto do formy. Osobně dělám bábovku pouze ze světlého těsta.
Tvarohovou bábovku s rozinkami pečeme v troubě vyhřáté na asi 170 °C přibližně 35 minut, přičemž prvních 20 minut přikrytou alobalem.
Tvarohovou bábovku s rozinkami necháme vychladnout, vyklopíme a můžeme podávat.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- kakao na vaření
- 1 balíček
- prášek do pečiva
- 4 ks
- vejce
- 250 g
- měkký tvaroh
- 1 hrst
- rozinky
- 250 g
- polohrubá mouka
- 250 g
- Hera
- 250 g
- cukr krystal
-
podle potřeby
Tvarohová bábovka s rozinkami Komentáře k receptu
Moc výborná,vždy když ji peču mám ůspěch ,chutná celé rodině.
Já dala míň cukru a trochu mléka a taky dobrý :-)
bábovka je upečená,vypadá náherně,je výboná.Snadné,rychlé,výbo rné:-))Doporučuji.Jen jsem také přidala,citronovou kůru,kousky čokolády a udělala jsem ji dvoubarevnou.
Moc dobrá,přidala jsem ještě mleté ořechy s rumem,zasílám foto
Milý přátelé,místo kakaa jsem přidala mletý mák a bábovka je fakt báááááječná díky.
Milý přátelé,místo kakaa jsem přidala mletý mák a bábovka je fakt báááááječná díky.
Bábovka je opravdu výborná, jen jsem do ní dala o jedno vejce víc a přidala citronovou kůru. Taky místo rozinek kousky čokolády a chutnala skvěle. Poměr surovin je vyvážený. Taky jsem dělala machry, že na co alobal, ale poté, co se mi vršek okamžitě mírně připekl, jsem ho tam dala a dopekla. Takže alobal nepodceňovat!!!
Babovka je vyborna! Moc nam chutna! :)
První reakce přítele byla, že je dost mastná, což je i můj názor, ale pak jsem ji dala mamce a ta se po ní vrhla a se všemi ostatními si na ní moc pochutnali. Mamka po mě chtěla recept :-) Takže každý má prostě jiné chutě ;-)