Turecký med s arašídy
Domácí med jako od Turka.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Připravíme si pomerančovou kůru zakrájenou nadrobno z dobře omytého pomeranče. Použít lze i zakoupenou. Obojí varianta ale musí splňovat podmínku - kůra musí být proslazená. Arašídy nasekáme.
Ve vroucí vodní lázni šleháme bílky s cukrem do úplného zhoustnutí. Pak ( za dalšího šlehání) přidáváme po troškách tekutý med. Nakonec přimícháme rozsekané arašídy, nadrobno pokrájenou pomerančovou kůru a důkladně zamícháme.
Hmotu roztíráme ve dvoucentimetrové vrstvě mezi dvě dortové oplatky. Zatížíme prkénkem, necháme ztuhnout a turecký med krájíme na čtverečky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
podle potřeby
-
těsto
- 7 ks
- bílek
- 350 g
- cukr moučka
- 200 g
- med
- 250 g
- arašídy
Kuchařky obsahující recept Turecký med s arašídy
(recept se nachází v 82 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
Kuchařka sladkosti
1197 receptů
pečení
351 receptů
Turecký med s arašídy Komentáře k receptu
Ať přemýšlím, jak přemýšlím... teď už opravdu nevím, jak by to ztuhlo. Raději to sníst tekuté. Někde jste asi udělal chybičku. Je tam dost arašídů, cukru i oranžátu na zahuštění tuhé medové pěny. Nevynechal jste něco?
nazdar, delal sem vse dle receptu, ale ani den v chladnicce nepomohl k tomu aby to ztuhlo, stejne to porad tece z oplatek jako kdyz sem to tam namazal, nemate nejakou radu aby to poradne zatuhlo? diky petik
Prosím vás, co znamená "proslazená pomerančová kůra"? Děkuji za odpověď
Ahoj. V obchodě se dá koupit kandované ovoce a stejně tak i pomerančová kůra. Je taky ve vaničce a někdy se ji říká oranžát.