Trubičky s játrovým krémem
Trubičky z listového těsta plněné krémem z kuřecích jater a mandlí.
Postup přípravy receptu
Listové těsto rozprostřeme a nakrájíme na čtverce. Šikmo je ovineme okolo kovových trubiček a v troubě předehřáté na 220 °C upečeme dozlatova. Upečené trubičky necháme vychladnout.
Játra očistíme, omyjeme, osušíme, na oleji propečeme a necháme vychladnout. Mandle spaříme a sloupeme. Několik kousků odložíme stranou na ozdobu. Zbývající mandle jemně usekáme.
Vychladlá játra rozmixujeme na hladký krém. Podle potřeby ho můžeme ředit trochou mléka. Potom přidáme lučinu, mandle a vše vyšleháme. Nakonec játrový krém zjemníme majonézou, ochutíme solí, pepřem, chilli kořením a necháme rozležet v chladu alespoň 2 hodiny.
Trubičky plníme těsně před podáváním a zdobíme mandlemi. Z uvedeného množství připravíme 12 kousků trubiček s játrovým krémem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 500 g
- kuřecí játra
- 200 g
- lučina
- 80 g
- mandle
- 2 balíčky
- listové těsto v plátu
- 200 g
- majonéza
-
podle chuti
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Trubičky s játrovým krémem
(recept se nachází v 111 kuchařkách)
Chuťovky a předkrmy
166 receptů
Vláďovo kuchařka
1015 receptů
K vyzkoušení
215 receptů
Trubičky s játrovým krémem Komentáře k receptu
Dobrý večer Mirko,nic ve zlém chutná to jako z paštiky?Samozřejmě ochutnám a až se vrátíme ,protože odjíždíme tak ty své staré recepty najdu a pošlu.Hezkého silvestra a nový rok Alena
co takhle to naplnit sýrovou nebo paštikovou pomazánkou_,.protože u nás to vše ještě spí a nemohu tu rušit ,napíši dodatečně recept