Trubičky s bílkovým sněhem

1 hod | cukroví | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 79199x
Pravé trubičky plněné bílkovým sněhem tak, jak je znáte z cukrárny.
Komentáře receptu 14
Uvařil jsem to (Recept vařili 4 lidé)


Postup přípravy receptu

V hrnku rozmícháme žloutky, mléko a ocet. Smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto, které necháme přes noc odpočinout v lednici. Do těsta nedáváme tuk zlatá haná.

Druhý den vyválíme a nakrájíme rádýlkem na proužky, které motáme na trubičky. Potřeme rozšlehaným vejcem a trubičky pečeme na plechu vypláchnutém studenou vodou na 250 °C, než trubičky krásně zezlátnou. Upečené trubičky necháme vychladnout a sundáme z forem.

Zatím si připravíme krém. V páře šleháme 4 bílky a 280g cukru krupice tak dlouho, dokud směs nezhoustne.

Vychladlé trubičky plníme bílkovým sněhem. Trubičky s bílkovým sněhem podáváme podle chuti.

autor receptu:

Trubičky s bílkovým sněhem

Počet přidaných receptů: 76

Ingredience

Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,5
skvělý recept
83 hlasujících
  • Recept Trubičky s bílkovým sněhem - Trubičky se sněhem.
  • Recept Trubičky s bílkovým sněhem - Trubičky se sněhem.

Kuchařky obsahující recept Trubičky s bílkovým sněhem

Recept se nachází v 287 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 6003 receptů
zdegross
staré recepty 3810 receptů
myš1
recepty 4616 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Trubičky s bílkovým sněhem

Celkový počet komentářů u receptu: 14
  • prosim o radu Dana 14.06.2016 03:31:36

    mila veroniko, mela jsem ohromnou radost, kdyz jsem nasla tvuj recept. tvuj recept je totiz stejny, jaky jsem dostala od babicky meho muze. dlouho jsem trubicky nedelala, ted jsem je zkousela asi 3x a ani jednou to nebylo idealni. testo se mi lepi, kdyz ho namotavam, tak se mi trha, pri peceni se trubicky jakoby roztecou a pripada mi, ze jsou az prilis krehke, rozpadaji se mi nektere uz pri stahovani s trubicky nebo dalsi pri plneni. muzes mi poradit. podsypavas hodne, tedy je tam nejaky pridavek mouky. nebo myslis spatne suroviny. budu moc rada za tvoji odpoved a tvoji radu. diky moc, dana

  • Komentář k receptu Trubičky s bílkovým sněhem Věrka 20.05.2015 22:46:09

    Trubičky mají u nás v rodině velký úspěch protože jsou křehké a rozplývají se na jazyku. Je to věc názoru...

  • andrea 26.02.2012 18:03:43

    tak jsem zkoušela dělat trubičky z listového těsta a byli asi 1000x lepší než tyhle:-( a to jsem si říkala že domácí těsto musí být lepší:-((( jíst se to dá ale opravdu jsem zklamaná

    • Re: Orinka 27.10.2012 11:27:15

      No bodejť, tohle není žádné pořádné těsto na trubičky, to se musí rozdělit na tukové a prázdné a pak rozvalovat jedno do druhého! Proto se to radši kupuje, protože dá práci.

      • Re: Re: jana 14.04.2015 09:43:16

        to umíte pěkný hovno,když se to radši kupuje...i tohle těsto když se překládá,tak listuje..vy radši nepečte

    • Re: jana 14.04.2015 09:42:02

      to umíte pěkný hovno..:-(.když sračka z kupovaného těsta je lepší

  • Komentář k receptu Trubičky s bílkovým sněhem tereza 11.11.2014 18:36:57

    dekuji moc za inspiraci .Ja je delam z dvojnasobne davky a misto mleka davam 33% slehacku a maji u nas uspech.Lepsi nez namotat listove testo koupene.

  • Těsto na kremrole Jarmila 18.05.2014 21:47:20

    Přidávám vám všem odkaz na správně vyrobené těsto na kremrole-těsto vyráběné doma.
    http://www.vyhledejrecepty.cz/ click/index/6215384/?site=topr ecepty.cz

  • Komentář k receptu Trubičky s bílkovým sněhem lumik 21.03.2014 16:45:05

    pravé trubičky z cukrárny by měly být kremrole z listového těsta,tyto v cukrárnách nemají

  • Komentář k receptu Trubičky s bílkovým sněhem Bardulienka 21.03.2014 10:16:19

    Souhlas s Orinkou. Může to být dobré, ale těsto na trubičky se skládá z takového těsta a vodánku.

Celkový počet komentářů: 14
Nalezeno receptů: 14
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Trubičky s bílkovým sněhem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Pozor, angína nám hrozí i v létě!

    Pozor, angína nám hrozí i v létě!

    Je možné si i v těchto parných letních dnech přivodit angínu? Bohužel je, a to velice jednoduše. Snadno to přeženeme se zmrzlinou nebo ledovými nápoji, příliš se vystavujeme chladící klimatizaci, zůstaneme příliš dlouho v mokrých plavkách a nakonec, zrádné výkyvy počasí. To všechno jsou důvody, proč se jednoho letního rána vzbudíme s nepříjemně známou bolestí v krku.

  • Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Sezóna borůvek, oblíbeného a velmi zdravého letního ovoce, je v plném proudu. Nejenže rostou v našich lesích, ale jsou jich také plné tržnice a stánky podél cest. Pokud jste letos borůvek měli jen po málu, dáme vám pár pádných důvodů, proč si je ve velkém dopřát, dokud jsou v čerstvé podobě.




přidat nový recept