Tříbarevný dort

1 hod | moučník | 8 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 637x
Recept na šťavnatý dort s tvarohovou náplní ze světlého a tmavého těsta, proto tří barev.
Komentáře receptu 4


Postup přípravy receptu

Nejprve si vymažeme dortovou formu o průměru 26 cm a zapneme troubu na 170 °C.

Připravíme si náplň. Utřeme si vejce s cukrem. Množství podle naší chuti, aby náplň byla příjemně sladká, přidáme i půl sáčku vanilkového cukru. Přidáme tvaroh a rozmícháme do hladké hmoty. Pokud chceme, můžeme náplň dochutit strouhanou kůrou z citronu. Hotovou náplň dáme na stranu.

Do další misky připravíme 1. těsto - tmavé. Máslo utřeme s cukrem, 1/4 vanilkového cukru a vejcem, přidáme mouku s práškem do pečiva, kakaem a přilijeme studenou vodu. Případně přidáme 1 lžíci vody, aby vzniklo tužší hladké těsto. Také odložíme a pustíme se do 2. těsta - světlého. Žloutky utřeme s cukrem, 1/4 vanilkového cukru a olejem, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec jemně vmícháme sníh z bílků. Pokud je těsto příliš husté, přidáme lžíci studené vody.

Do formy dáme nejprve tmavé těsto. Lžící ho naneseme na celé dno formy a navlhčenýma rukama (ve studené vodě) rovnoměrně rozetřeme ke krajům. Pak dáme tvarohovou náplň a také rozetřeme. Nakonec vlijeme světlé těsto. Já formou zahýbu zleva doprava, aby se těsto rozlilo rovnoměrně.

Korpus na tříbarevný dort dáme péci do rozpálené trouby zhruba na 30 minut. Kdy je upečeno, poznáme na špejli. Světlé vrchní těsto má být jen zlatavé.

Hotový tříbarevný dort dozdobíme podle vlastní fantazie a můžeme podávat.

Conny autor receptu:

Tříbarevný dort

Počet přidaných receptů: 216

Ingredience

na porcí
Vaše cena 1999 běžně 4525 Kč sleva 56 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Tříbarevný dort

Recept se nachází v 23 kuchařkách
Dezerty a moučníky
Conny
Dezerty a moučníky 137 receptů
Baboš
Moučniky 1538 receptů
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4084 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Tříbarevný dort

Celkový počet komentářů u receptu: 4
  • Není mi jasné, jestli náplň dáme péct mezi dvě těsta, nebo ji mažeme na rozkrojený upečený korpus. Předpokládám, že náplň děláme jen jednu, tvaroh v ingrediencích chybí.

    • Re: Dotaz Conny 14.04.2014 17:05:20

      V ingrediencích chybí 1 tvaroh v pozlátku. Byla jsem na tuto chybu upozorněna admin. a tak jsem postup napsala znovu. Proč je tam, že dort rozkrojíme a plníme tvarohovou náplní, ale nevím. Připravenou náplň dáváme na tmavé těsto, zalijeme světlým a takto pečeme. Na tmavé těsto si máčím ruce v tekoucí studené vodě, oklepu a opatrně roztírám na placku. Jinak se ve formě lepí a nejde rozetřít.

Celkový počet komentářů: 4
Nalezeno receptů: 4
Přidat příspěvek k receptu Tříbarevný dort
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Lepek - klady, zápory a příznaky intolerance

    Lepek - klady, zápory a příznaky intolerance

    Lepek je směs dvou bílkovin, gliadinu a gluteninu. Proto se mu říká též gluten. Nachází se v některých obilovinách, hlavně v pšenici, ale v menší míře také v žitu a ječmeni. Udává se, že čím více lepku a méně škrobu v obilí, tím kvalitnější mouka se namele. Těsto z této kvalitní mouky je pak pružnější. Množství lepku se měří podle závazné normy a udává se v procentech.

  • Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

    Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

    Senná rýma je pylová alergie. Jde o stav, kdy imunitní systém přehnaně reaguje na některé neškodné podněty, např. pylová zrna, prach, roztoče, zvířecí srst či některé potraviny.




přidat nový recept