Třená bábovka z roku 1915
Recept na třenou bábovku podle babičky Melicharové.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Kameninovou formu na bábovku vymažeme a vysypeme strouhankou.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme se změklým máslem. Vmícháme mouku s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce vetřeme do těsta.
Třené těsto vlijeme do připravené bábovkové formy, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova.
Třenou bábovku z roku 1915 necháme vychladnout ve formě, vyklopíme, ocukrujeme a můžeme podávat.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 370 g
- cukr
- 370 g
- mouka
- 185 g
- máslo
- 1/8 l
- mléko
- 6 ks
- vejce
- 1 balíček
- prášek do pečiva
- 2 lžíce
- strouhanka
Kuchařky obsahující recept Třená bábovka z roku 1915
(recept se nachází v 45 kuchařkách)
PEČENIE
1539 receptů
majka-kuchařka
398 receptů
bábovky
109 receptů
Třená bábovka z roku 1915 Komentáře k receptu
Podle obrázku je to mramorová bábovka, ale v receptu není o kakau ani zmínka.
Bábovka to bude opravdu vynikající, pokud bude správně napsanej recept.
Jakou mouku?? Hladkou nebo polohrubou??
Správně je to jako v receptu, tj.6vajec(370g), 370g cukru, 370g mouky, polovinu másla(175g) atd..
takze pulka masla nebo cukru???
Správně tento recept je: Co váží 6 vajec / cca 370g /, tolik mouky, tolik másla a polovic cukru. Jinak je to velice perfektní recept na bábovku naší rodiny.
V receptu chybí: 1) Žloutky a cukr utře.... 2) V návodu chybí poznámka, podle čeho se recept dobře pamatuje a to že: Kolik mouky, tolik cukru a polovic másla
s pozdravem M.Melichar