Tradiční maková náplň
Tradiční maková náplň do českých buchet, koláčů nebo jiných moučníků.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 4 lidé)
Postup přípravy receptu
Ze všeho nejdříve si umeleme mák. Ten pak spolu s mlékem a 2 lžícemi cukru vaříme zhruba 25 minut. Poté ho necháme schladit. Piškoty nebo perník si nastrouháme. Do vychladlé směsi přidáme zbytek cukru, špetku skořice, mleté ořechy nebo mandle. Nakonec zahustíme podle potřeby strouhanými piškoty nebo perníkem.
Hotovou makovou náplní plníme koláče, buchty nebo jiné moučníky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2,5 dl
- mléko
- 2 lžíce
- mleté mandle
- 150 g
- mák
- 3 lžíce
- vanilkový cukr
Kuchařky obsahující recept Tradiční maková náplň
(recept se nachází v 90 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4222 receptů
Sladké
106 receptů
moučníky
139 receptů
Tradiční maková náplň Komentáře k receptu
Perník nedáváme do máku na závěr vaření, ale vaříme současně s mákem. Perník dáváme do máku pro jeho zjemmnění a ne pro zahušťování. S mákovou náplní vařenou bez perníku a bez mléka se setkáváme denně na pultech obchodů. Bohužel pekaři již asi neumí nic slušného a jedlého upéci, snad jedině pro sebe.
Jenom jsem tam přidal trochu víc cukru a bylo to super :)