Tortellini se špenátem
Postup přípravy receptu
Tortellini plněné sýrem uvaříme v osolené vodě se lžící oleje podle návodu na obalu. Vaříme o 5 minut kratší dobu než je uvedeno na obalu. Tortellini dojdou v troubě. Scedíme je a necháme okapat.
Mezitím si očištěný pórek nakrájíme na drobné nudličky a na oleji jej spolu s nadrobno nakrájenou cibulí osmahneme. Z pórku použijeme jen bílou část. Do hrnce dáme oba špenátové protlaky a necháme rozpustit. Doplníme asi 2 dl vody nebo vývaru. Špenát povaříme asi 10 minut a během této doby ochutíme vegetou, mletým kmínem a majoránkou. Vmícháme zakysanou smetanu a necháme ještě pár minut bublat. Poté špenát odstavíme.
Zapékací misku vymažeme olivovým olejem nebo máslem, vysypeme těstovinami a zalijeme špenátem. Tortellini se špenátem dáme do trouby vyhřáté na 175 °C a pečeme asi 15 minut, pak posypeme sýrem a znovu zapékáme asi 15 minut. V tu chvíli máme hotovo.
Tortellini se špenátem necháme před porcováním mírně vychladnout, rozdělíme na talíře a podáváme jako hlavní chod.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 balíčky
- špenátový protlak
- 1 kelímek
- zakysaná smetana
- 400 g
- tortellini plněné sýrem
- 1 ks
- menší cibule
- 1 ks
- pórek (bílá část)
- 200 g
- strouhaný sýr
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Tortellini se špenátem
(recept se nachází v 25 kuchařkách)
Tortellini se špenátem Komentáře k receptu