Těstoviny s rybou
Postup přípravy receptu
Na půlce másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme si jíšku. Zalijeme ji mlékem, dobře prošleháme, okořeníme pepřem, muškátovým oříškem, sardelovou pastou, vegetou a trochu osolíme.
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, propláchneme horkou vodou a promastíme olejem. Rybí filé nakrájíme na plátky, osolíme, pokapeme citronem a na pánvi na mírném ohni podusíme na másle. Podle potřeby trochu podlijeme vodou.
Do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku dáme polovinu těstovin, na ně vyskládáme podušenou rybu, poklademe kolečky rajčat, přidáme papriku na nudličky, posypeme kořením na ryby a zalijeme připravenou omáčkou z jíšky. Dáme zbytek těstovin, pokropíme máslem a po krátkém zapečení posypeme strouhaným sýrem se zelenou petrželkou. Asi půl hodiny dopékáme.
Těstoviny s rybou podáváme se zeleninovým salátem podle chuti.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 ks
- rajče
- 5 - 6 dkg
- strouhaný parmazán
- 1 lžíce
- čerstvá petrželka
- 1 ks
- cibule
- 2 - 3 ks
- zelená paprika
- 1 balíček
- těstoviny
- 3/4 kg
- rybí filé
-
omáčka
- 10 dkg
- máslo
- 5 dkg
- hladká mouka
- 1/8 l
- mléko
-
podle chuti
-
podle potřeby
Těstoviny s rybou Komentáře k receptu