Těstoviny s mletým masem a paprikami
Postup přípravy receptu
Sýr nastrouháme nahrubo. Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky. Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme najemno. Čerstvé oregano rovněž nasekáme nadrobno.
Na hluboké pánvi rozpálíme olej, přidáme mleté maso a opékáme do té doby, než se začne drolit. Přidáme cibuli, česnek, oregano a propékáme, až cibule zesklovatí. Poté přidáme nakrájené papriky a pečeme ještě několik minut. Vše zalijeme vývarem, v němž si předem rozmícháme smetanu a rajčatový protlak. Necháme přejít varem a dusíme zakryté asi 5 minut, než se část vývaru vypaří. Nakonec směs mletého masa s paprikami osolíme a dostatečně opepříme.
Když se vaří omáčka, těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
Uvařené těstoviny promícháme s omáčkou z mletého masa s paprikami a na talíři porce posypeme parmazánem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- cibule
- 4 lžíce
- olivový olej
- 150 ml
- smetana ke šlehání
- 2 ks
- žlutá paprika
- 1 stroužek
- česnek
- 250 g
- mleté maso (směs)
- 400 g
- těstoviny (vřetena)
- 2 lžičky
- rajčatový protlak
- 2 ks
- červená paprika
- 1/2 svazku
- čerstvé oregano
- 150 ml
- masový vývar
- 50 g
- parmazán
Kuchařky obsahující recept Těstoviny s mletým masem a paprikami
(recept se nachází v 80 kuchařkách)
Těstoviny s mletým masem a paprikami Komentáře k receptu