Těstoviny s artyčokovým krémem
Recept na vynikající těstoviny se smetanovým krémem s artyčoky.
Postup přípravy receptu
Očištěné artyčoky rozkrojíme na 4 části a necháme je 30 minut ponořené v citronové šťávě. Cibuli očistíme a nasekáme. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
Na pánvi s trochou oleje orestujeme cibuli. Přidáme okapané artyčoky, podlijeme vývarem, zakryjeme a dusíme asi 45 minut, až artyčoky změknou. Měkké artyčoky vyjmeme, rozmixujeme a krém dáme do čisté pánve a znovu na plotnu.
Do krému přidáme smetanu, strouhaný parmazán, sůl, mletý pepř a strouhaný muškátový oříšek. Povaříme už asi jen 2 minut.
Hotové scezené těstoviny přidáme na pánev s krémem a již jen prohřejeme. Těstoviny s artyčokovým krémem posypeme parmazánem a ihned podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1/2 l
- zeleninový vývar
- 400 g
- těstoviny
- 1 sklenka
- citronová štáva
- 4 ks
- artyčok
- 1 ks
- cibule
- 4 lžíce
- smetana na vaření
-
podle chuti
-
podle potřeby
Těstoviny s artyčokovým krémem Komentáře k receptu