Těstovinové lívanečky
Postup přípravy receptu
Kukuřičné klasy vaříme ve vodě asi 8 minut, scedíme je a necháme 3 minuty pod studenou tekoucí vodou. Klasy rozebereme na zrna (okrájíme nožem) a zrna necháme oschnout.
Papriky opékáme asi 4 minuty na pánvi na 25 g (2 lžících) másla, potom je z pánve vybereme a osušíme na papírových ubrouscích.
Macaroni (krátké trubičky) vaříme v mírně osolené vodě zhruba 12 minut tak, aby byly měkké, zároveň však ještě pevné. Scedíme je, po okapání vrátíme do hrnce a necháme chladnout.
Smetanu, mouku, špetku soli a žloutky ušleháme v misce, přidáme kukuřičná zrna a kostičky papriky. Vzniklou omáčku smícháme s těstovinami a silně opepříme.
Zbývající máslo a olej rozehřejeme na pánvi a ve směsi smažíme dozlatova po obou stranách těstovinové lívanečky. Mezitím krátce opečeme na olivovém oleji pórek a hlívu ústřičnou. Lívanečky upravíme na mísu, obložíme hlívou ústřičnou a pórkem a ihned podáváme.
Zdroj: Špalíček receptů Těstoviny
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 ks
- žloutek
- 150 ml
- smetana ke šlehání
- 2,5 hrnku
- macaroni
- 120 g
- červená paprika
- 4 lžíce
- olivový olej
- 2 ks
- kukuřičný klas
- 25 g
- hladká mouka
- 4 lžíce
- máslo
-
na ozdobu
-
podle chuti
Recept Těstovinové lívanečky byl 18.08.2010 na 2. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Kuchařky obsahující recept Těstovinové lívanečky
(recept se nachází v 50 kuchařkách)
Těstovinové lívanečky Komentáře k receptu