Telecí řízky se šunkou
Telecí řízky ochucené sardelovým máslem, se šunkou a zabalené v kořeněném trojobalu.
Postup přípravy receptu
Máslo necháme změknout. Pak jej utřeme se sardelovou pastou. Tu dáme podle chuti.
Řízky omyjeme, osušíme a lehce naklepeme. Z jedné strany je osolíme a z druhé je potřeme sardelovým máslem. Na stranu se sardelovým máslem položíme plátek šunky a pořádně jej přimáčkneme, aby řízek neodpadl.
Připravíme si trojobal a do mouky a vajíčka přidáme trochu grilovacího koření. Řízky ve všem postupně obalíme. Na pánvi rozpálíme olej a řízky v něm nejprve zprudka a pak mírněji osmažíme. Řízky do oleje vkládáme stranou se šunkou.
Řízky podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 plátky
- šunka
- 2 ks
- vejce
- 30 dkg
- hladká mouka
- 4 plátky
- telecí řízek (z kýty)
- 15 dkg
- máslo
Telecí řízky se šunkou Komentáře k receptu