Telecí nudličky se zeleninovým salátem
Základ jídla tvoří chutný zeleninový salát a s telecím masem máme za chvíli hlavní chod.
Postup přípravy receptu
Papriky, ředkvičky a okurku očistíme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Žampiony očistíme a naplátkujeme. Salát opláchneme a natrháme na kousky. Všechnu zeleninu a houby lehce smícháme v misce.
Ocet rozšleháme s olejem, pepřem a solí. Pažitku omyjeme, osušíme, jemně nasekáme a polovinu vmícháme do zálivky, kterou přelijeme připravený salát.
Telecí řízky nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozpálíme olej a za neustálého míchání na něm maso asi 6 minut opékáme. Poté osolíme a opepříme.
Zeleninový salát rozdělíme na talíře, poklademe opečenými telecími nudličkami a posypeme zbylou pažitkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 150 g
- ledový salát
- 1 svazek
- ředkvičky
- 2 ks
- paprika (žlutá)
- 1 ks
- okurka
- 1 svazeček
- pažitka
- 500 g
- telecí řízky
- 300 g
- žampiony
- 2 lžíce
- olej na opékání
-
zálivka
- 2 lžíce
- olivový olej
- 3 lžíce
- vinný ocet
Telecí nudličky se zeleninovým salátem Komentáře k receptu