Tatarský biftek

30 min | chuťovka | recept zobrazen: 533013x
Recept na pravý tatarský biftek je tady!
Komentáře receptu 53
Uvařil jsem to (Recept vařili 4 lidé)


Postup přípravy receptu

Maso naškrábeme najemno ostrým nožem. Pokud se nám s ním nechce škrábat, umeleme jej.

Cibuli očistíme a nasekáme úplně najemno. Do masa vmícháme obě hořčice, cibuli, worcesterskou omáčku a lehce opepříme. Podle chuti můžeme maso doplnit o pár kapek tabasca nebo jej naopak zjemnit asi 2 lžícemi whisky. Maso nesolíme. Každý si jej osolí podle chuti a navíc by maso pustilo šťávu.

K masu bychom měli být něžní a moc jej nemačkat. Svíčková je velmi křehká. Stačí míchat jen zlehka.

Z masa vytvarujeme bochánek, který necháme v lednici uležet. Pak maso rozdělíme podle osob do mističek a v každé vytvoříme důlek.

Do důlků vychlazeného masa vložíme žloutky a můžeme podávat.

K tataráku nesmí chybět topinky s česnekem, kapary nebo zelenina.

Vilienka autor receptu:

Tatarský biftek

Počet přidaných receptů: 1275

Ingredience

3,9
dobrý recept
461 hlasujících
  • Recept Tatarský biftek - Zamíchaný tatarák.
  • Recept Tatarský biftek - Tataráček na topinkách.

Kuchařky obsahující recept Tatarský biftek

Recept se nachází v 364 kuchařkách
KDI
VARENIE 4786 receptů
Jozar
Hovězí 307 receptů
Maso a uzeniny od tety z Krnova
veraricna
Maso a uzeniny od tety z Krnova 5079 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Tatarský biftek

Celkový počet komentářů u receptu: 53
  • tatarák Jozef Kubala 19.03.2014 09:30:36

    Aspoň na mesiac dám hovädziu sviečkovicu do mrazničky. Potom spracujem.Konzumujem podľa receptu a bez obáv.

  • Komentář k receptu Tatarský biftek Josef 04.09.2013 03:39:08

    Tatarák jsme dělávali i z vepřové panenky, takže to jde. A na chuti to žádný velký rozdíl nebyl, naopak, byl ještě jemnější

  • tatarak konny 24.11.2011 22:13:07

    doby den,muzu se zeptat pokud to tedy budenekdo vedet??v obchode jsem se prehmatl a chtel jsem koupit svickovou na tatarak,jenomze jsem koupil veprovou svickovou.otazka zni...zda-li se da udelat tatarsky biftek z veprove svickove??dekuji za odpoved vsem....

  • Komentář k receptu Tatarský biftek Usama Bin Laden 15.05.2013 13:02:07

    terror hücumu tezliklə başlayır

  • tatrský biftek mirek.rybar1 21.07.2011 18:20:38

    Vážení !
    Nic proti tatarskému bifteku . Jenže pozor na to.Jedná se o konzumaci v podstatě naprosto syrového masa i když kvalitního.Měl jsem přítele,který tomuto bifteku příliš holdoval,ale stálo ho to život. Příliš to přeháněl.Napřed dostal žaludeční vředy a následně rakovinu.Za půl roku už měl veškeré trápení za sebou. Může to rozpoutat vlnu diskuze,ale i lékaři potvrdili tuto možnost.A politika je Huncútstvo,proto jí do gastro nemíchejte.
    Zdravím a Parodia je kaktus,to jen pro ty co to nevědí.

Celkový počet komentářů: 53
Nalezeno receptů: 53
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Tatarský biftek
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Akné nebo vřed? Karbunkl to je!

    Akné nebo vřed? Karbunkl to je!

    Karbunkl carbunculos je velmi nepříjemné hnisavé onemocnění kůže. Vzniká splynutím minimálně dvou furunklů. Karbunkl je nebezpečnější, protože je větší, navíc může pronikat i do hlubších struktur kůže. Je to bolestivé zánětlivé onemocnění, projevuje se zarudnutím, otokem a někdy i teplotou.

  • Strabismus neboli šilhání - příznaky a možná léčba

    Strabismus neboli šilhání - příznaky a možná léčba

    Strabismus je porucha očí, které říkáme šilhání. Za normálního stavu jsou osy pohledů obou očí rovnoběžné. U šilhavosti vidíme poruchu právě tohoto rovnoběžného postavení, kdy osy vidění obou očí nesměřují současně k jedinému bodu. Jaké jsou možnosti léčby?




přidat nový recept