Taštičky plněné špenátem
Postup přípravy receptu
U dvou vajec oddělíme žloutek od bílku. Žloutky smícháme se zbývajícími vejci a bílky dáme stranou (budeme je potřebovat na potírání těsta). K vejcím přidáme mouku, olej, sůl a vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do fólie a necháme 30 minut v lednici odpočívat.
Mezitím si připravíme náplň, kterou budeme plnit taštičky. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Tvrdší chléb nakrájíme na kostky, které zalijeme mlékem. Petržel a špenát omyjeme a nasekáme najemno. Na másle podusíme cibuli a česnek a necháme vychladnout. Ke chlebu přidáme maso, vejce, špenát, petrželku, cibuli a česnek a důkladně promícháme. Směs podle chuti osolíme a opepříme.
Těsto vytáhneme z lednice a vyválíme ho na plát vysoký zhruba 1centimetr. Těsto rozdělíme na obdélníky a okraje potřeme odloženými bílky. Na každý obdélník těsta dáme lžíci náplně, přeložíme a okraje přitlačíme k sobě.
Takto připravené masové taštičky vaříme ve vroucí osolené vodě zhruba 7 minut.
Hotové taštičky se špenátem podáváme posypané orestovanou cibulkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
na ozdobu
- 1 ks
- cibule
-
náplň
- 1 stroužek
- česnek
- 2 ks
- vejce
- 200 g
- mleté maso
- 1 svazeček
- petržel
- 1 dl
- mléko
- 3 plátky
- tvrdý bílý chléb
- 2 ks
- cibule
- 1 lžíce
- máslo
- 150 g
- listový špenát
-
těsto
- 4 ks
- vejce
- 270 g
- hladká mouka
- 1 lžíce
- olej
- 1 špetka
- sůl
Kuchařky obsahující recept Taštičky plněné špenátem
(recept se nachází v 50 kuchařkách)
Taštičky plněné špenátem Komentáře k receptu