Sýrový salát s těstovinami
Postup přípravy receptu
Fazolové lusky očistíme a nakrájíme na kousky. Sýry nakrájíme na kostičky nebo hranolky, pouze nivu nastrouháme.
Ve velkém hrnci uvaříme v mírně osolené vodě fazolové lusky. Po 6 minutách fazolky vybereme a propláchneme studenou vodou.
Do hrnce s vroucí vodou vložíme těstoviny, zamícháme a znovu přivedeme do varu. Po 8 minutách těstoviny ochutnáme a musí být měkké, ale pevné. Uvaření těstoviny scedíme a vsypeme do mísy.
Nakrájené sýry zabalíme do alobalu a v troubě je lehce rozehřejeme. Rozehřejeme je jen na několik minut, aby změkly. Rajčata a olivy přepůlíme.
K těstovinám přidáme uvařené fazole, olivy, rajčata, petrželku a podle chuti citronovou šťávu, olej, pepř a sůl.
Salát lehce protřepeme vidličkama a necháme vychladnout. Na velkou salátovou mísu rozložíme listy čekanky, pak na ně navršíme salát, do kterého jsme opatrně zamíchali mírně rozehřáté sýry.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 200 g
- šunka
- 60 g
- černé olivy
- 100 ml
- olivový olej
- 200 g
- niva
- 120 g
- fazolové lusky
- 2 lžíce
- citronová kůra
- 200 g
- gouda
- 9 listů
- čekanka
- 6 ks
- cherry rajče
- 3 lžíce
- sekaná petrželka
- 200 g
- eidam
- 230 g
- fusilli tricolore
Sýrový salát s těstovinami Komentáře k receptu