Svíčková se sójovým masem
Postup přípravy receptu
Sójové plátky uvaříme podle návodu na obalu. Zeleninu očistíme a nastrouháme.
V kastrolu na trošce olivového oleje nebo rostlinného másla osmahneme nastrouhanou zeleninu. Přidáme pár kuliček nového koření, celého pepře a asi čtyři bobkové listy. Sójové uvařené maso přidáme k zelenině, zalijeme trochou vody, osolíme, okyselíme dvěma lžícemi octa a asi 20 minut povaříme. Pak sójové plátky vyndáme na talíř a zeleninu zbavíme lžicí všeho koření. Poté zeleninu rozmixujeme ručním mixérem a zředíme mlékem. Omáčku dochutíme solí, octem, cukrem nebo umělým sladidlem. Zpět do ní vložíme sójové plátky a za stálého míchání vše vaříme asi 5 minut.
Když po vychladnutí necháte omáčku proležet den až dva dny v lednici, ani nepoznáte, že jíte sójové maso.
Svíčkovou se sójovým masem podáváme nejlépe s vařenými těstovinami.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
podle chuti
- 10 kuliček
- celý černý pepř
- 250 g
- mrkev
- 2 lžíce
- ocet
- 7 kuliček
- celé nové koření
- 4 ks
- bobkový list
- 100 g
- celer
- 100 g
- petržel
-
podle potřeby
- 1 - 2 balíčků
- sójové plátky
- 200 - 300 ml
- mléko
Svíčková se sójovým masem Komentáře k receptu
Nechala jsem se tímto receptem inspirovat a dobře jsem udělala... pozměnila jsem akorát to, že jsem si maso naložila do marinády z půlky zeleninového natur bujonu (rozmíchat ve vodě), menší nakrájené cibulky, lžíce hořčice, soli a pepře. Navíc jsem tedy ještě osmažila jen tak do sklovata cibulku a na ní pak to maso a zeleninu. Jinak vše podle receptu a bylo to moc dobré!