Švestkové kuře

Postup přípravy receptu

Kuřecí porce dobře očistíme, posypeme kořením na grilování a zakapeme olivovým olejem. Urovnáme je do kastrolku a necháme v chladu uležet.

Připravíme si brambory. Omyté je oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Propláchneme je studenou vodou a necháme chvíli okapat. Pak je rozložíme na suchý nízký plech a dáme péci do trouby (horký vzduch při 180 °C asi 1 hodinu).

Nahřejeme si pekáček (hrnek se silným dnem) a vložíme do něj porce připraveného kuřete. Necháme maso chvíli opékat, pak ho otočíme a přikryjeme poklicí. Pečeme zvolna asi 20 minut až půl hodiny, pak otočíme, potřeme švestkovou omáčkou na grilování a přidáme kompotované (vypeckované) švestky. Pečeme ještě asi 5 minut. Těsně před dokončením necháme na každé porci masa rozpustit menší lžičku másla.

Hotové švestkové kuře podáváme s pečenými brambory, které přelijeme lžící šťávy, která při pečení masa vznikne.

Vhodné je doplnit jídlo miskou švestkového kompotu.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  4 lžičky

  máslo

  

  4 - 8 ks

  horní kuřecí stehno

  

  2 - 3 lžic

  olivový olej

  

  2 - 3 lžic

  grilovací koření

  

  1/4 sklenice

  švestková omáčka ke grilování

  

  1 sklenice

  švestkový kompot

• příloha

  

  pečené brambory

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty