Sváteční zelňačka
Obyčejná zelňačka je známá asi všem, ale tahle je vylepšená houbami, klobáskou a sušenými švestkami.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Zelí dáme do velikého hrnce, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, předem namočené houby, na nudličky nakrájené sušené švestky, okořeníme a dolijeme polovinou vody. Vaříme asi 40 minut. Mezitím nakrájíme nadrobno cibuli, zpěníme ji na másle a zasypeme moukou. Krátce ji osmahneme a zalijeme zbylou studenou vodou. Za stálého míchání jíšku povaříme asi 10 minut a vlijeme do polévky. Uvedeme do varu, přisolíme, zjemníme smetanou a před podáváním zdobíme umytou celerovou natí.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- - -
- sůl
- - -
- paprika mletá
- - -
- nať celerová
- 1 ks
- cibule
- 3 dl
- smetana sladká
- - -
- houby sušené
- - -
- mouka hladká
- - -
- máslo
- - -
- list bobkový
- 1 kg
- zelí kysané
- 2 l
- voda
- 50 g
- švestky sušené
Kuchařky obsahující recept Sváteční zelňačka
(recept se nachází v 59 kuchařkách)
Polévky
462 receptů
štovka
381 receptů
`Polévková
181 receptů
Sváteční zelňačka Komentáře k receptu
....pf 2012....
Vařit začínám a fakt nepoznám, kolik mouky na zásmažku, takže můžu zhodnotit, že se mi ta zelňačka nepovedla, úplně vodová :( nešly by ty recepty psat detailněji?